Hier wag jy op resepte, nie net ongelooflik lekker nie, maar ook 'n baie hartlike slaai met tong en ham. Mans, hy sal waarskynlik moet proe.
Salade met tong, ham en hoender
bestanddele:
- gerookte wors - 100 g;
- ham - 150 g;
- Gerookte wors - 100 g;
- Vark tong - 150 g;
- hoenderfilet - 100 g;
- okkerneute - 100 g;
- gepekelde sampioene - 100 g.
voorbereiding
Klaar om die tong te kook, hoenderfilet . Dan word al die bestanddele in stroke gesny, miskien mayonnaise, sout, peper na smaak bygevoeg en gemeng.
Salade met tong, sampioene en ham
bestanddele:
- ham - 350 g;
- vleis tong - 1 stuk;
- sampioene (mushrooms) - 350 g;
- eiers - 5 stuks.
- kaas hard - 300 g;
- mayonnaise - 400 ml.
voorbereiding
Eerstens berei ons die taal voor - ons maak dit skoon met 'n mes, ons sny die vet af, as daar dan is, die kraakbeenweefsel. Kook dit vir 'n halfuur in skoon water sonder om speserye en sout by te voeg. En daarna gooi ons al klaar speserye, lourierblaar en sout na smaak. Kook tot gereedheid, wat ons soos volg kontroleer - as die tong gereed is, dan is dit maklik met 'n mes deurboor. Terwyl dit nog warm is, was ons dit met koel water, verwyder die vel en laat dit afkoel.
Gaan nou na die ander bestanddele: Mushrooms sny snye en braai in groente-olie, sout, peper na smaak en gooi 'n kuil in om oortollige vet te stapel. Eiers kook hardgekook, proteïen drie op 'n groot ruit, en laat die blomme vir versiering. Ham en tong word in stroke gesny. Harde kaas drie op 'n rasper. In die slaaisous versprei ons die bestanddele in lae, elk met mayonnaise: tong, sampioene, eekhorings, ham, kaas. As jy 'n klein slaaisous het, moet jy twee keer herhaal word om die lae te dik te wees. Vryf die eiergele nou in 'n krumm en strooi dit met die boonste van die slaai.
Hoe om 'n slaai met tong en ham voor te berei?
bestanddele:
- Vark tong - 200 g;
- Mushrooms - 200 g;
- ham - 200 g;
- ingemaakte rooibone - 100 g;
- harde kaas - 200 g;
- gesoute komkommer - 3 stukke;
- eiers - 3 stukke;
- mayonnaise - 4-5 eetlepels. lepels;
- sout - na smaak;
- blaarslaai, olywe - vir versiering.
voorbereiding
Voordat ons individueel kook, kook ons die tong, die mushrooms en die eiers. Al die bestanddele, behalwe kaas, word in blokkies van dieselfde grootte gesny. Ons kombineer voorbereide bestanddele, voeg mayonnaise by, sout na smaak en meng. Kaas drie op 'n rasper en smelt dit in 'n oond of mikrogolfoond. Ons het op die skottel 'n ring vir bediening gesprei, die slaai gesit, dit met gesmelte kaas gesmeer en die bone onmiddellik uitgesprei. Voordat ons bedien, gee ons die slaai vir 1-2 uur in die yskas. Dan verwyder ons die bedieningsring en versier die slaai met blaarslaai en olywe.
Salade "Caprice" met tong en ham
bestanddele:
- gekookte tong - 300 g;
- sampioene - 200 g;
- Gefiltreerde Koekie Hoender - 250 g;
- ham - 300 g;
- mosterd - 25 g;
- groente-olie - 60 ml;
- asyn - 25 g;
- sout, peper.
voorbereiding
Ons sny die stokkies met gekookte sampioene, tong, hoenderfilet en ham. Ons vul die slaai met groente-olie, gemeng met asyn en mosterd. Ons bedien die slaai "Caprice" op die blare van 'n groen slaai.