Macaroni Met Vark

Op koue dae benodig baie mense, veral diegene wat besig is met handarbeid, sportlui, en ook baie wat in die buitelug bly, hoë-energie kos benodig.

Byvoorbeeld, soos varkvleis met pasta (meer presies, met pasta of pasta, soos hulle in ander lande sê) - digte, voedsame kos wat lekker gekook kan word.

Hier is 'n paar resepte van varkvleis met pasta.

Ons kies in die winkel pasta van durumkoring (soek die etiket op die inskripsie "Groep A", dit is 'n goeie, hoë gehalte pasta). Kook die pasta in 'n bietjie gesoute water al dente (wat as "op die tande" ital vertaal kan word.), Dit is die gemiddelde tyd van die aangeduide op die verpakking, gewoonlik ongeveer 8 minute. Ons was nie die pasta nie, gooi dit net terug na die kolander. Om te verhoed dat die pasta bymekaar bly, kan jy 1 eetlepel groente-olie by die kookwater voeg. Pasta in elk geval, kook ook nadat die vark alreeds gekook is, of teen die tyd dat dit amper gereed is.

Natuurlik word die vark met pasta beter geabsorbeer, jy benodig 'n sous. Dit is beter as dit lae vet en warm sous is (dit is byvoorbeeld wyn- en groentesousse wat verkieslik is vir room- en suurroomsausse).

Braised vark met pasta

bestanddele:

• laevet vark - ongeveer 600 g;
• 'n bietjie vark (jy kan hoender) vet of groente-olie;
• Ui - 1-2 stuks.
• Soetrissie - 1-2 stuks. verskillende kleure;
• Wyn ligtafel wit of pienk (jy kan vermout of martini gebruik) - ongeveer 80 ml;
• knoffel - 2-3 naeltjies;
• droë speserye na jou smaak;
• warm rooi peper;
• suurlemoen of kalk;
• Sojasaus (opsioneel);
• Groente is anders vars.

voorbereiding

Ons sal kook in 'n wok of in 'n diep braaipan.

Die ui word in kwart ringe gesny, en die vleis word in kort, dun stroke gesny. Ons kap die soetpeper met 'n kort strooi. Jy kan 'n bietjie courgette insluit (gram 200 - dun kort blaaie).

Smelt die vet of verhit die olie in 'n braaipan. Die braaipan moet goed verhit word. Braai op hoë hitte vleis saam met groente, skud die bakpan aktief en roer met 'n spatel. Toe daar 'n goue skaduwee en 'n lekker reuk was, verminder ons brand en voeg by die braaipan droë speserye en wyn by. Tushim, aktief meng, ongeveer 12-15 minute (hang af van hoe die vleis gesny is). Met dieselfde verhoudings en kook volgorde kan jy varkvleis met pasta in die multivark berei, die "uitblus" -modus kies en die timer op die minimum aanbeveel wat deur die instruksies vir die toestel tyd aanbeveel word.

Ons versprei pasta (dit is pasta) en gestoofde vark op borde of sopkoppies. Geur met sojasous, warm rooipeper en knoffel. Sprinkel met gekapte kruie.

Onder hierdie gereg kan jy byna enige onversoete alkoholiese drank behalwe bier bedien.