Hoe om gebraaide varing te kook, om lekker en bevredigend te wees, is geïnteresseerd in baie liefhebbers van eksotiese kombuis. Hierdie plant is baie gewild in die lande van die Ooste - China, Japan, Korea. Daar weet hulle perfek hoe om te blus, kook en braai, en berei ook slaaie en ander lekker kos uit.
Hoe om 'n varing te braai?
Vars is nie die bekendste produk nie, dus voordat jy begin kook, moet jy 'n paar kenmerke van sy voorbereiding ken. Om gebraaide varing het goed vertoon en wou dit weer kook, dit is die moeite werd om die volgende aanbevelings te volg:
- Gesoute varings moet geweek word vir die hitte vir 12-15 uur, wat dikwels die water verander.
- Vars varing voor braai, dit is beter om eers te kook. Dan sal dit bitterheid verlaat.
- Na die voorbereidende oomblikke word die varing na die pan gestuur met die vet - dit kan rooiwarm groente-olie of gesmelte vet wees.
- Maak seker dat die varing skerp bly, dit is belangrik om dit nie te oorkook nie.
- Die plant is perfek gekombineer met groente, vleis en eiers. Daarom kan u hierdie produkte veilig reël.
Hoe om 'n vars varing te braai?
As jy jou gewone spyskaart wil diversifiseer en 'n normale dieet bring, is hierdie resep baie nuttig. Dit sal praat oor hoe om 'n gebraaide vars varing te kook. As jy wil, kan die gereg aangevul word met enige sous, ketchup of mayonnaise. Maar sonder hierdie bymiddels sal nie minder lekker wees nie.
bestanddele:
- jong lote van bracken varing - 1 klomp;
- wortels, uie - 1 stuks;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout;
- groente-olie.
voorbereiding
- Vars vir 'n dag geweek, en kook dan vir sowat 10 minute.
- Braai die uie, wortels en knoffel op groente-olie.
- Voeg varing, sout by en braai tot dit klaar is.
- Bedien die gebraaide varing as 'n garnering.
Hoe om 'n varing met gebraaide aartappels te kook?
Gebraaide aartappels met varing is baie ongewoon en baie lekker. 'N uitstekende opsie wanneer jy die gaste wil verras met 'n nuwe gereg. Om gebraaide varing te proe, is soos 'n snyboontjie of gebraaide sampioene. Die resep bevat nie 'n boog nie, maar as jy gewoond is om aartappels met uie te braai, sal hierdie komponent in hierdie resep baie moet gaan.
bestanddele:
- gesoute varing - 250 g;
- aartappels - 500 g;
- groente-olie - 5 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Vars suig, sny in stukke en braai vir 5 minute in olie.
- Voeg aartappels in klein blokkies gesny, braai tot rooi, sout, peper, bedek met 'n deksel en bring gereedheid.
Hoe om 'n varing met vleis te braai?
As daar 'n vraag is, hoe om 'n gebraaide varing voor te berei, sodat dit bevredigend is, kook dit met vleis. Kry 'n volle voedsame gereg. Van die gespesifiseerde aantal komponente sal 3-4 porsies ongewone lekkerny wees. Wanneer jy 'n gesoute varing met speserye en sout gebruik, moet jy baie versigtig wees dat kos nie uit die sout kom nie.
bestanddele:
- varing sout - 800 g;
- beesvleis - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- Sout, peper, sojasous, knoffel - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
- Die geweekte varing word 4 cm lank gesny.
- Uie geskeur met strooitjies.
- Beespulp word in dun stukke gesny en effens gemarineer in sojasous.
- Braai die olie in die braaipan, braai die ui daarin, dan word dit onttrek, gebraai, ook onttrek en die vleis gebraai tot sag.
- Meng gebakte varing met vleis en uie, smaak sout, peper, geur met knoffel en bedien.
Gebraaide varing met ui
Sampioene met uie kombineer perfek. En die varing varing is baie soortgelyk aan die bene van die sampioene. So as jy dink hoe om 'n gebraaide varing te kook, kook dit met uie. Die gebraaide bestanddele in die resep word dan gevul met mayonnaise. In plaas daarvan kan jy veilig suurroom gebruik, sal ook lekker en bevredigend wees.
bestanddele:
- varing - 500 g;
- ui - 2 stukke;
- groente-olie;
- mayonnaise - 4 el. lepels;
- sout.
voorbereiding
- Vars word in 'n groot hoeveelheid water gekook totdat die helfte gekook word.
- Spoel die stamme met koue water en sny 4 cm lank in stukkies.
- Smeer die ui liggies, sny in repies, voeg die varing by en kook vir 10 minute.
- Aan die einde word 'n gebraaide eaglet gebraai met uie op mayonnaise geplaas en geroer.
Hoe om gesoute varing te braai?
Hoe om 'n gesoute varing te bak met uie, tamatie en wortels, vind nou uit. Die resep gebruik 'n soutproduk, daarom is dit belangrik om dit voor die toestand te week totdat dit amper vars word. Vir die beskikbare groente, kan jy veilig 'n soetpeper byvoeg. Dit sal slegs die smaak van die oorspronklike gereg verbeter.
bestanddele:
- sout varing - 700 g;
- groente-olie;
- uie, wortels, tamaties - 1 stuks;
- speserye.
voorbereiding
- Pre-geweekte varing word 3-5 cm lank in stukkies gesny en op 'n braaipan met voorverhitte olie versprei.
- Braai tot oortollige vog verdamp.
- Voeg ui, gekapte ui, wortel gesny met strooi en blokkies tamaties.
- Roer goed en kook tot sagte groente, voeg speserye by om te smaak en te bedien.
Hoe om te kook, gebraai met ei?
Die resep vir gebraaide varing met eier is baie eenvoudig. Die uitset is 'n varing in 'n lekker sous, wat dan op gekookte eiers versprei word en bedien word. So 'n metode van indiening is verkieslik, maar glad nie nodig nie. Dit is moontlik om eiers by die hoofgereg te voeg en te meng, die smaak van hierdie sal nie ly nie.
bestanddele:
- varing - 750 g;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- ui - 2 stukke;
- sous - 100 ml;
- meel - 1 teelepel;
- suurroom - 150 g;
- sout, peper;
- eiers - 3 stuks.
voorbereiding
- Vars fyngekap, voeg gekapte ui by en braai.
- Giet die meel in, gooi die sous en kook tot die sagheid van die varing.
- Hulle sit suurroom, smaak sout en peper.
- Eiers gekook hard, in sirkels gesny en op 'n skottel gestapel.
- Bovenkant die inhoud van die pan.
- Bedien gebraaide varing met eier in 'n warm vorm.
Gebraaide varing met vleis en aartappels
Hoe lekker om gebraaide varing met aartappels en vleis te kook, wat verder beskryf word. Hierdie komponent sal 'n bietjie by die gewone braai voeg en dit nuttiger en lekker maak. Voeg uiteindelik die suurroom by die skottel by en meng. En jy kan dit reg voor die voer self voeg.
bestanddele:
- vleis - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- varing - 300 g;
- aartappels - 500 g;
- groente-olie;
- sout.
voorbereiding
- Vleis word in stukkies gesny en in groente-olie gebraai.
- Voeg die wortels met strooitjies bymekaar en kook nog 'n paar minute.
- Aartappels gesny met klein stukke en saam met die varing, in stukke gesny, voeg by die vleis by en braai almal saam.
- Bedek en berei 'n vars varing, gerooster met aartappels en vleis, 15 minute.