En het jy geweet dat jy by die huis vinnig en maklik enige opsies vir krakers kan voorberei - vars, sout, soet, ens. En van die oorblyfsels van brood kan jy broodkrummels maak , wat nodig is om verskillende geregte te kook. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir rogbroodkrummels.
Rye Russe Met Knoffel Resep
bestanddele:
- rogbrood - 1 brood;
- speserye;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- groente-olie - 80 ml.
voorbereiding
Dus, ons begin met die voorbereiding van hervulling. Om dit te doen, skoonmaak ons knoffel met 'n mes of druk deur 'n pers. Meng dan die sout, gooi speserye en peper na smaak. Ons gooi die nodige hoeveelheid groente-olie in, meng alles goed en sit eenkant. Roer vars brood sny in die manier wat jy wil hê, en sit dit in 'n bakkie met knoffelolie.
Die oond is aan die brand gesteek, verhit tot 180 grade en ons berei die pan vir bak. Ons draai die inhoud van die bak in 'n vorm, meng dit effens en stuur dit 30 minute na die oond. Bak ongeveer 30 minute by 180 grade. Uit die oond word die croutons nie dadelik uitgetrek nie, maar ons gee hulle, soos dit moet, afkoel. Ons bedien hulle sop, bier of eenvoudig as 'n maklike "snack".
Soet ruskie van rogbrood
bestanddele:
- Rogbrood - 5 snye;
- gepoeierde suiker - na smaak;
- bruinsuiker - na smaak;
- grond kaneel.
voorbereiding
Rooibroodjies word in snye in 'n sentimeter dik gesny. Sprei dan die skywe op 'n bakplaat, strooi dit met 'n mengsel van bruinsuiker, gemaalde kaneel en sit in die oond, voorverhit tot 200 grade. Ons bak rooi soetkoekies 10-15 minute voor die voorkoms van 'n roerige kors.
Rogbroodkrummels
bestanddele:
- rogbrood.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van broodkrummels sal ons rosbroodjies gebruik. Ons sny dit met arbitrêre stukke, maar nie te groot nie, sit dit op 'n bakplaat en sit dit in 'n oond wat tot 150 grade verhit word. Moenie die koekies liggies bruin nie, hulle moet net goed droog word. Dit sal ongeveer 20 minute neem. Die voltooide krakers word afgekoel en met behulp van 'n blender of mortier word ons in klein krummels. Sulke broodkrummels sal nuttig wees vir die maak van kotelette, schnitzels, braaikolle en ander geregte.