"Drink met 'n pap gekrul - moenie jou pap bederf nie!"
Hierdie kinderagtige, eerste blik domme gedig, onthou waarskynlik elkeen van ons uit die kinderjare. Maar hy is nie so dom soos hy lyk nie. In die kinderaanbieding word een van die belangrikste eienskappe van hierdie wonderwerk oorgedra: sy universaliteit en maklike verteerbaarheid, in werklikheid, wat nuttig is vir gekromde melk.
Prostokvasha - nuttige eienskappe
Voordat ons die kwessie van die voordele en kwaad van gekrulde melk verdeel, sal ons die aard van die produk hanteer. Die rou materiaal vir die vervaardiging van jogurt is gepasteuriseerde melk, wat deur suiwer kulture van melksuurbakterieë verwerk word, waaruit dit gefermenteer word, en die uitset is 'n melksuurproduk.
Klaarblyklik het ons te doen met die oudste kookproduk, waarvan die bruikbare eienskappe en gemak van vervaardiging hom nie net in die geskiedenis laat verloor het nie, maar om ons dae feitlik onveranderd te bereik.
Wat is die gebruik en kwaad van gekromde melk?
Prostokvasha is 'n absoluut unieke bron van vitamiene en aminosure wat onvervangbaar vir mense is. Stimuleer die werk van die ingewande, bevorder die afskeiding van maagsap, word goed geabsorbeer deur feitlik enige organisme. In net een uur vind volledige assimilasie plaas.
Om 'n dag met 'n glas gekrulde melk te begin, moet die streng reël van 'n gesonde persoon wees, en feitlik, op enige ouderdom, en ongeag of jy aan 'n dieet vir jogurt hou, of bloot die produk in jou dieet voorstel. Maar! Dit is 'n gesonde persoon! Suurgekrulkte melk is ongewens om te drink aan mense met akute pankreatitis, cholelitiasis en hepatitis.
Die skade van gekromde melk kan ook voorkom met erosiewe gastritis, gastritis met hoë suurheid, peptiese ulkus. Veral skadelik in hierdie geval is nie vars, bejaardesjogurt.
Dus, as u aan siektes van die spysverteringskanaal ly,
Afsonderlik moet daarop gelet word dat jogurt 'n uitstekende dieetproduk is wat gewigsverlies bevorder, 'n middel om ooreet te bestry, en 'n wonderlike natuurlike stimulans van die dunderm. Wel, in die stryd teen "gister se drink" - jogurt, miskien is daar nie gelyk nie!
Dit moet opgemerk word, soos vir baie modieuse diëte nou, voordat jy besluit om gewig te verloor op jogurt, probeer om die joghurt regtig natuurlik van 'n bewese landelike plaas te maak, en nie van 'n winkel waar jy iets op die etiket kan skryf nie!