Borscht is nie net 'n lekker en geliefde nie, maar ook 'n baie nuttige gereg. Dit bevat bestanddele wat belangrik en noodsaaklik is vir die menslike liggaam. Dit word selfs in die dieet ingesluit.
Bietjies, wortels, uie, kool, knoffel, aartappels, groente en vleis - al hierdie produkte is ryk aan vitamiene , en saam skep hulle net 'n vitamien teenwoordig vir die liggaam. In die voorbereiding van borsch kan gebruik word, volgens verskillende resepte, beide vars en suurkool. Maar vleis is beter om lae vet te neem, dan sal borsch minder kalorie wees. Byvoorbeeld, die kalorieë van borscht op hoenderbouillon is baie laer as dié wat op vark of lam gekook word.
Hoeveel kalorieë is in borsch met hoender?
Kalorie-inhoud van borscht op hoenderbottel hang af van verskeie faktore. Dit is die moeite werd om die deel van die karkas wat vir die sous gebruik is, te oorweeg. Gemiddeld bevat 'n heerlike borsjt op hoenderbottel ongeveer 48 kcal per 100 gram produk.
Hoe om kalorie-inhoud van borsch te verminder?
Om borsch te word, moet lae-kalorie nodig hê om 'n hoenderborsie of -filet te neem. Met vleis is dit nodig om die vel te verwyder, aangesien dit 'n groot hoeveelheid vet bevat. Die eerste water na die kook van vleis moet gedreineer word nadat al die skuim verwyder is.
As jy suurkool gebruik om borsch te berei, sal die kalorie-inhoud van die voorbereide gereg hoër wees as wanneer vars kool gebruik word. Jy kan ook kalorieë verminder deur gebraaide te gebruik. So, jy kan die groente nie in groente olie of vet, maar in 'n pan met water. In plaas van aartappels, kan jy bone gebruik. Hierdie borsch wen nie net as gevolg van lae kalorie-inhoud nie, maar ook as gevolg van die voordele van peulgewasse. Borsch kan nie met mayonnaise gevul word nie, maar met lae-kalorie suurroom of heeltemal afval. Brood vir borscht op hoenderbottel word beter bedien, nie uit die hoogste graad koring nie, maar rog. Dit bevat nie net minder kalorieë nie, maar meer pas sy smaak.