Uit die inhoud van yster in ons liggaam hang baie eksterne en interne faktore van gesondheid: sterk tande, bene, naels, hare, diep asemhaling en volle voeding van alle selle van die liggaam. Die waarde van yster en sy verbindings word bepaal deur sy deelname aan die sintese van hemoglobien. As die yster klein is, word minder hemoglobien geproduseer en suurstofhongersnood van die hele organisme begin.
voordeel
Yster, soos reeds genoem, is 'n belangrike element in die skepping van hemoglobien. Wanneer hierdie natuurlike proses gebreek word, verloor jy nie net jou stamina nie en kan jy nie oefen nie, selfs roetine-skoolaktiwiteite word 'n ondraaglike las.
Benewens die sintese van hemoglobien, neem yster ook deel aan immuniteit. Leukosiete produseer waterstofperoksied, wat wonde ontsmet. Peroksied kan egter ons liggaam en gesonde, intakte selle van binne afskadig. Yster beskerm ons teen die skadelike effekte van peroksied.
Ook, yster is deel van myoglobien - die suurstofdepot van ons liggaam. Myoglobien genereer 'n lugreserwe, wat in geval van vertraagde asemhaling ons vir 'n rukkie spaar.
dosis
Voordat ons vertel watter produkte yster bevat, kom ons praat oor die dosering van hierdie element, sowel as die risiko's van oortollige yster in ons liggaam.
Dit is baie belangriker vir die vroulike liggaam om sy ysterdosis te ontvang as vir mans, en dit benodig meer vroue.
Vir 'n gesonde vrou is die daaglikse inname van yster 18 mg. As jy sport doen, moet die koers met 30% verhoog word.
Swangerskap en yster is oor die algemeen 'n aparte onderwerp. Gedurende swangerskap, 'n minimum van yster - 33 mg. By wat, indien u voor swangerskap op 'n streng dieet gesit het (vir 'n half jaar), of as u aan 'n ander rede van ystertekort ly, word ystertekort tydens u swangerskap aan u verskaf. In hierdie geval is die verbruik van voedsel wat yster bevat nie genoeg nie, jy sal spesiale medisyne benodig.
Produkte |
Nou is die belangrikste ding watter kosse ryk is aan yster.
Yster is in beide diere en plantprodukte. In diere - bevat ysterhoudende yster, word dit beter geabsorbeer, en in plant - trivalent, vir sy assimilasie het die liggaam meer tyd en moeite nodig, en die resultaat is erger.
Ystertekort is onderhewig aan vegetariërs en aanhangers van streng dieet, dit is as gevolg van die uitsluiting van produkte van dierlike oorsprong.
Eerstens, van produkte waar baie yster vleis en afval moet genoem word. Met inbegrip van, en: kalkoen, eend, beesvleis, lam, vark, konyn. Die lewer is die leier.
Bevat ook yster seekos - skulpvis, garnale, mossels, ens.
Van plantprodukte wat yster bevat, is dit die moeite werd om graan te noem - hawer, bokwiet, en ook boontjies (veral rooi). Bevat yster ook beet, gedroogde vrugte , neute, perskes, pere, appelkose, pruime, druiwe.
Wat die vis betref, is die ysterinhoud daarin baie laer as in die vleis. Van verteenwoordigers van die visklas kan makreel- en blaaspoot-salm beklemtoon word.
Yster, soos ander belangrike spoorelemente, is volop in die eiergeel.
Uit al die bogenoemde het sommige van u reeds beslis die gevolgtrekking gekom dat yster presies in daardie produkte vervat is, waarvan die meeste uitsluitlik van die dieet uitgesluit word,
verenigbaarheid
Daar is baie gesê oor die verenigbaarheid van mikro-elemente, maar hierdie probleem bly steeds sonder 'n 100% akkurate antwoord. Volgens die algemene opinie word yster goed geabsorbeer in kombinasie met foliensuur en vitamien C, terselfdertyd word dit nie verteer nie en verhoed kalsiumassimilasie in kombinasie daarmee. Wat dieetaanvullings betref, is dit een ding, maar sommige voedingkundiges in die geval van natuurlike voedsel hou die standpunt dat die mikroelemente daarin vervat nie inmeng met die assimilasie van mekaar nie. Om dit te lig, is vir toekomstige geslagte
.