Salades met sampioene is nie tevergeefs gewild nie. Hulle is immers ongelooflik lekker, voedsame en gevarieerde. Die sampioen komponent harmoniseer met bykans alle produkte, wat uitstekende kookkuns skep wat 'n leidende posisie in die graderings van die gewildste en heerlike slaaie beklee.
"Forest Glade" slaai met gepekelde sampioene - eenvoudige resep
bestanddele:
- Mushrooms gemarineerde - 350 g;
- Gekookte Filet Hoenderborsies - 300 g;
- Wortels in Koreaans - 220 g;
- harde kaas - 220 g;
- aartappels - 450 g;
- mayonnaise ;
- gemaalde swartpeper;
- vars groente dille en pietersielie;
- vere van groen uie;
- sout.
voorbereiding
Om hierdie slaai te maak, benodig ons 'n gekookte en verkoelde hoenderborsfilet en aartappelknolle. As dit klaar is, kap die hoender in klein blokkies, en laat die aartappels deur 'n groot ruit. Vryf ook die harde kaas, en vars en gekapte vars kruie en groen uie word in klein genoeg gesny. Ons sny ook Koreaanse wortels met 'n skerp mes, en ons haal die gemarineerde sampioene uit die pekelwater en laat hulle dreineer.
Na afloop van die voorbereidende aksies, begin ons die slaai bymekaarmaak. Plaas op 'n skottel die ring en sit die hele sampioen in die pette met die hoede af. Ons bedek hulle met 'n laag gekapte vars groentes en groen uie. Ons versprei die aartappels wat van bo af op die ruit gevryf word en bedek dit met 'n ruim Mayonnaise-net. Volg nou 'n laag hoenderfilet en weer mayonnaise. Die Koreaanse wortels word oor die hoender versprei en ook bedek met 'n klein lae mayonnaise. Uiteindelik lê 'n laag gerasperde kaas uit, bedek die struktuur met 'n film en sit die slaai vir 'n paar uur in die yskas.
Bedek nou die ring met 'n slaai met dieselfde wye skottel, liggies maar vinnig draai die struktuur, verwyder die boonste gereg en ring. Gevolglik kry ons 'n eenvoudige, maar baie lekker, gerapte salapsalade met hoender, kaas en sampioene, waarin die onderste laag kaas is, en bo-gepekelde sampioene in vars groente, wat 'n bosglade navolg, wat ooreenstem met die naam van die snack.
Eenvoudige slaai met vars champignons
bestanddele:
- vars champignons - 320 g;
- soet Bulgaarse peper van drie kleure - 220 g;
- Salade Ui - 200 g;
- ui poeierknippie;
- knoffelpoeier - knippie;
- gemaalde soetrissies;
- 'n mengsel van Italiaanse kruie - knippie;
- gedroogde vinkel en oregano - knippie;
- gemaalde bitter peperpyp;
- sampioen sojasous;
- groente-geraffineerde olie - 40 ml;
- asyn - 20 ml;
- sout.
voorbereiding
Om so 'n slaai te maak, spoel die sampioene deeglik af, sny die bene af en sny die gesnipperde stukkies met die gewenste vorm en grootte. Soet Bulgaarse Peppers word van saadkassies gered en in stroke gesny, en blaarslaai word skoongemaak en gesny.
Ons sit die voorbereide bestanddele in 'n diep bak en berei die kleed voor. Om dit te doen, meng dit in 'n aparte houer groente-olie, asyn, sojasaus, voeg sout na smaak, gemaalde bitterpeper en paprika, 'n mengsel van Italiaanse kruie, gedroogde vinkel en oregano, ui en knoffelpoeier en meng. Giet die gevolgde mengsel van sampioene saam met groente, roer en laat dit vir een uur marineer, met periodieke vermenging.
Eenvoudige slaai met sampioene en ham in 'n haas
bestanddele:
- sjampanje gemarineerde - 250 g;
- ham - 500 g;
- enige gekookte vleis - 220 g;
- knoffel - 1-2 tande;
- mayonnaise - 150 g.
voorbereiding
As jy 'n stukkie gekookte vleis het (dit kan vark, beesvleis of hoender wees), asook 'n bietjie ham en 'n pot gemarineerde sampioene, dan kan jy in 'n paar minute 'n ongelooflike lekker en hartlike slaai kook wat veral die manlike gehoor sal pas. Om dit te doen, kap ons die ham en soortgelyke skywe of blokkies in vleis, sny die gemarineerde champignons en knoffel fyngekap. Ons meng al die bestanddele in 'n bak, vul dit met mayonnaise, sit dit in 'n slaaisous en bedien. Sout in so 'n slaai kan nie bygevoeg word nie, aangesien sampioene en ham dit reeds in 'n voldoende hoeveelheid vir smaak bevat.