Funchoza is 'n dun stysel of rys noodle, wat dikwels genoem word as gevolg van sy kenmerkende deursigtigheid.
Met fuchozoy berei verskillende soppe, vleisgeregte en slaaie voor. Geregte daarvan kan nie net warm wees nie, maar ook verkoel. Maar die belangrikste ding in sy voorbereiding is 'n heerlike en aromatiese vulling. Jy kan dit in enige winkel koop, en jy kan met jou eie hande 'n aanvulling vir fuchozy maak.
Die resep vir die hervulling van fukchose
bestanddele:
- Sesame natuurlike olie - 1 teelepel;
- Grondpittige Rooipeper - 1 teelepel;
- Koriandergrond - 1 teelepel;
- soja natuurlike sous - 1 teelepel.
voorbereiding
Hoe om 'n hervulling vir fuchozy voor te berei? So word die rooipeper gemeng in 'n bak met koljander totdat 'n homogene mengsel verkry word. Dan gooi ons sesamolie en natuurlike sojasous. Almal deeglik gemeng, gestuur na die yskas, en dan natgemaak met 'n gereed-hervulling funchozu.
Resep vir Koreaanse vulling vir fukchose
bestanddele:
- Groente-olie reukloos - 550 ml;
- tafel asyn - 170 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 40 g;
- gemaalde swartpeper - 2 g;
- sout is fyn - 20 g;
- Sitroensuur - 2 g;
- Grondkoriander - 2 g;
- Grond gemmer - 2 g;
- vars chili peper - 5 g;
- vars knoffel - 10 g;
- water gefiltreer - 250 ml.
voorbereiding
Water in 'n kastrol gegooi, kook, sout en granulaat daarin geteel. Voeg dan versigtig groente-olie, tafel-asyn, gooi speserye en gekapte knoffel met chilipeper . Almal gemeng, weer kook, bedek met 'n deksel en laat afkoel. Die gereed-vir-gebruik-hervulling vir fucozy in Koreaans word ook gebruik vir ander slaaie van Asiatiese kombuis.
Dressing vir slaai van fuccoza
bestanddele:
- Funchoza;
- seekos;
- Kerriepoeier - 2 teelepels;
- Sojasaus - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- sesame olie - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groen koriander - 20 g.
voorbereiding
Funchozu kook kookwater en dring 10 minute aan. Dan word die klaar noodles in 'n kuil gegooi, en water word nog nie uitgegiet nie! Rooi soetpeper en ui word verwerk en gesny met dun rietjies. Nou berei ons die marinade voor: knip die fyngekapte koriander, en knoffel word skoongemaak en deur die pers laat sak. Meng dan nog 'n paar lepels van die oorblywende water met sesamolie en sojasous. Gooi 'n bietjie kerriepoeier, koljandergroen, knoffel en gooi suurlemoensap. Ons stuur die sous tot 'n stadige vuur en kook presies 2 minute, intensief roer.
Funchozu gesny, gemeng met seekos, peper, uie en dressing met sous!