Waarskynlik die bekendste alkoholiese drank in Mexiko is tequila. En net 'n paar het gehoor van mezcal. Maar hy het baie vroeër verskyn. Dus, tequila is een van die variëteite van mezcal. Hier sal ons jou vertel van al die subtiliteite van hierdie drankie.
Hoe om mossel te drink?
Voordat jy vertel hoe om mossel te drink, sal ons jou vertel hoe om hierdie drank korrek op te slaan.
Dus, as die bottel meskaal beplan word vir 'n lang tyd ('n jaar, twee of meer), sal dit raadsaam wees om die bottelkap met warm was te vul. En as dit blyk dat die deel dronk was, en sommige is vir stoor gestuur, moet jy in gedagte hou dat jy die bottel met hierdie drankie net in 'n donker en koel plek kan hou.
Uiteindelik sal ons jou vertel hoe om die meskal goed te drink. Sit hierdie drank verkoel, moet nie beter wees as dit kamertemperatuur sal wees nie. Wel, jy kan dit op twee maniere drink - soos 'n likeur , stadig, geniet elke druppel van 'n drankie. Of die tweede manier - mescal gegooi in spesiale bril, sit 'n klein knippie sout op die palm, vat 'n stukkie kalk. Eerstens, ons lek die sout, drink die drank in een maal en eet dit met kalk. Maar in Mexiko is daar ook 'n derde pad, dit heet Rapido. Om so 'n drankie te drink, gooi dit in 'n glas van slegs 2 cm, gooi dan 2 cm tonic, bedek die glas met 'n palm en klop dit op die tafel. Dit word gedoen sodat die borrels in die drank verskyn. Daarna is die drank dronk. Die eerste van die maniere is goed omdat jy 'n goeie smaak van al die aantekeninge van die drank kan kry, maar die ander 2 maniere is meer geskik vir 'n vrolike fees.
Wat is die verskil tussen meskal en tequila?
Soos reeds genoem, is tequila 'n soort mezcal drank. So, wat is die verskil tussen hulle? Oor hierdie nou en praat:
- In die produksie van meskal word 4 variëteite van agave gebruik. In die produksie van tequila word slegs blou agave gebruik;
- In baie soorte mescal word suiker bygevoeg, maar in die tequila van die versoeter is daar geen suiker nie;
- Mezcal produseer in Mexiko, maar Tequila is 'n drankie wat uitsluitlik in die staat Jalisco voorberei is;
- Die smaak van mescal is meer uitgespreek en uitgespreek as in tequila.
Meskaal met ruspe
Onderaan die bottels met mescal word soms 'n wurm geplaas, wat in die tuisland van die drank 'Juanito' genoem word. Dit is niks anders as die ruspe van 'n vlinder wat op 'n agave leef nie. Die ruspe is rooi en wit. Die rustigste ruspe word bygevoeg aan die duurste en gesogte drankvariëteite. So het die produsente die aandag gevestig op hul produkte, en hulle wou ook die hoë gehalte van hul drankie bewys, want die insek sal nie in goeie alkohol ontbind nie.
Later is selfs sommige van die medisinale eienskappe toegeskryf aan hierdie larwes in Mezcal. Die drankie was 'n groot sukses, en tequila-produsente laat 'n gerug uit dat hierdie ruspes in staat is om hallusinasies te veroorsaak. Maar dit is niks meer as gerugte nie. Juanito is heeltemal onskadelik, gegroei op jong agaves, hulle is vir 'n verdere jaar in alkohol, sodat alle patogene bakterieë vergaan. So, mezcal met 'n ruspe is absoluut veilig vir verbruik en op 'n woord, dit verskil nie van 'n soortgelyke drank sonder 'n wurm nie. Terloops, Meksikane het 'n tradisie - om 'n rups van 'n bottel te drink. Maar as iemand
Verskeidenheid meskal
Die drank het verskille in blootstelling:
- sonder veroudering is Blanco of Natural;
- Blootstelling 6 maande - 1 jaar - dit is Reposado:
- 'n Beligting van 1-3 jaar of meer is Aniejo.
Meskaal met peer
Mescal Divino met 'n peer is miskien die enigste drankie waarin jy vrugte in 'n bottel kan kry. Berei dit voor vir tegnologie, wat in die strengste geheimhouding gehou word. Volgens een weergawe word die skiet met die vrugte se ovarium in die bottel laat sak en dit ryp daar al. Dan is dit versigtig gesny en gegooi meskal. As gevolg hiervan kom 'n unieke drankie met peer- geur uit.