Medaljes uit Turkye - resepte

Vleis van kalkoen - 'n baie lekker en gesonde produk, maar ook 'n dieet. Om dit te proe, is iets tussen vleis van kalfsvleis en hoender. Kom ons vandag saam, sal ons medaljes uit Turkye voorberei, die resepte waarvan ons hieronder sal vra.

Resep vir medaljes uit Turkye

bestanddele:

Kalkoenfilet - 1 kg.

Vir marinade:

Vir garnering:

voorbereiding

Vertel nou hoe om medaljes uit Turkye te berei. Die filet moet deeglik met warm water gewas word, verwerk vanaf bene, are, film en in klein stukke ronde vorm gesny. Koppel nou die witwyn met suurlemoensap apart, voeg 'n bietjie gerasperde gemmer by en gooi die medaljes uit die kalkoen met gekookte marinade vir sowat 30 minute.

Uieverskeur met lang stroke, elke stuk vleis toegedraai met 'n strook uie, vasgemaak met 'n tandestokkie, gesout en besprinkel met swartpeper. Braai die medaillon in 'n braaipan met olie aan elke kant tot rommelheid en dra dit oor na 'n bord. In die sap, geskei van die vleis, voeg ons marinade, pynappelsap , ons sit die gekapte Bulgaarse peper en stukkies ananas in groot stukke. Stoof alles vir 5 minute op hoë hitte en plaas die garnering op 'n skottel tot die medaillon, strooi geroosterde cashew en versier met limoenskywe.

Turkye medaljes in die oond

bestanddele:

voorbereiding

Ons bied nog een manier om medaljes uit Turkye te berei. Eerstens maak ons ​​eers die oond aan en verwarm dit tot ongeveer 220 grade. En hierdie keer was ons die kalkoenfilet goed, gooi dit met 'n handdoek en sny dit in klein stukkies. Die vleis van die kalkoen is baie maklik om in die oond te droog en dan sal dit van sy unieke smaak verloor. Om dit te voorkom, verseël ons die medaljes in 'n braaipan en stuur dit eers na die oond.

Om dit te doen, maak 'n pan, gooi 'n paar lepels groente-olie daarin en gooi dit warm op. Sodra u sien dat 'n ligte rook uit die olie gegaan het, lê ons medaljes uit en braai hulle sowat 2 minute aan elke kant totdat 'n roerige, aangename kors gevorm word. Smeer nou die vleis noukeurig op 'n bord, voeg sout by smaak en peper by. Daarna bedek ons ​​die medaljes aan alle kante met groen pesto-sous en sit dit op 'n bakplaat bedek met bakpapier sodat niks brand nie.

Vervolgens stuur ons die kalkoenpan na die oond, verhit tot 220 grade, en ons sien sowat 15 minute. Terwyl die medaljes gebak word, kook broccoli in soutwater, verdeel in bloeiwyses, vir 6 minute. Gooi dit dan in 'n verkoeler en dien dan ons gereg.

Medaljes kalkoen in suurroom

bestanddele:

voorbereiding

Vir die voorbereiding van medaljes uit kalkoen in 'n braaipan word die filet gewas, in klein stukkies gesny, na smaak gepeper, en elkeen in 'n stukkie spek versigtig toegedraai. Ons maak alles goed met 'n tandestokkie vas en lê die vleis in 'n braaipan met hoë kante. Daarna gooi kookwater sodat die medaillon heeltemal bedek is met vloeistof. Sodra die sous kook, voeg sourroom by die smaak en voeg dit 30 minute op 'n swak vuur by tot gaar. Skuif dan die skottel liggies in 'n bord en dien dit op die tafel met enige versiering, versier alles met vars kruie.