Kruisbessies, soos baie ander bessies, is baie handig en bevat baie vitamiene, makro en mikroelemente. Natuurlik sal die maksimum voordeel wees as jy dit vars gebruik. Maar ook vir die winter is dit moontlik om vitamienreserwes te maak. Hier volg die resepte vir die maak van kruisbessie.
Hoe sluit jy die kruisbessies saam met kruisement?
bestanddele:
- Kruisbessies - 450 g;
- takke van vars munt - 1 stuk;
- suiker - 1 glas.
voorbereiding
Kruisbessies vooraf gesorteer, verwyder die bederfde bessies, en dan saam met my kruisement. Banke vir bewaring moet slegs na sterilisasie gebruik word. Plaas hiervoor water in 'n kastrol, bedek dit met 'n spesiale deksel met 'n gaatjie en plaas 'n pot daarop. Die water in die kastrol sal kook en die pot stoom. Wanneer dit warm word, kan jy dit skiet. In die blikkies wat op hierdie manier voorberei is, gaan slaap op kruisbessies en sit munt. Gooi kookwater en bedek die bokant met 'n deksel. Kom ons breek vir sowat 15 minute. Laat die water nou dreineer, voeg suiker by en laat die siroop kook. Vul hulle bessies met Munt en rol die blikkies met metaaldeksels. Draai hulle onmiddellik ondersteboven, draai hulle om en laat hulle afkoel. En dan stuur ons dit na die berging.
Komposisie van kruisbes met kruisement en suurlemoen
bestanddele:
- Kruisbessies - 450 g;
- 'n takkie munt - 1 stuk;
- suiker - 400 g;
- skywe suurlemoen - 2 stuks.
voorbereiding
Kruisbessies word gesorteer, myne en effens droog. Giet die bessies in die gesteriliseerde potte en plaas die suurlemoen en die munt. Vul die flesse met kokende water, laat ons staan totdat dit koud word. Toe dreineer die vloeistof in 'n kastrol, gooi suiker, laat die vloeistof kook en kook totdat die suiker heeltemal oplos. Die gevolglike warm siroop word weer gevul met bessies. Dan rol ons die potte met blikdeksels, draai hulle onderstebo sodat die deksels goed pas en in sulke toestand verlaat totdat hulle heeltemal afkoel. Hou hierdie kompote verkieslik in 'n koel plek.
Komposisie van kruisbes met oranje en munt
bestanddele:
- Kruisbessies - 450 g;
- oranje - 1 stuk;
- 'n takkie munt - 1 stuk;
- suiker - 350 g;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
Ons begin met die feit dat ons deur kruisbessies gaan - rotse en beskadigde bessies word weggegooi, anders sal hulle die hele kompote bederf. Dan is die kruisbes goed gewas onder lopende koue water. Sinaasappel word ook versigtig gewas en in skywe gesny. Ons versprei die voorbereide produkte na die oewer. Van water en suiker, kook siroop, gooi dit kruisbessies en oranje. Rol die blikkies dadelik met gekookte blikdeksels. Daarna draai ons die potte onderstebo en draai dit op - dit sal in plaas van sterilisasie wees. Onder die kombers sal die oewer ongeveer 24 uur afkoel. Eers daarna kan die blikkies oorgedra word en in 'n koel plek gehou word vir verdere berging.
Hoe om kompos van kruisbessies met appels in 'n multivariate te brou?
bestanddele:
- Kruisbessies - 350 g;
- Appels - 300 g;
- water - 2,5 liter;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
Die bessies van kruisbessies is regtig my en sit in 'n bak multivarka. Appels is ook myne en in wiggies gesny en die kern verwyder. Top met suiker. Die hoeveelheid is onafhanklik gereguleer, afhangende van hoe lief jy jou kompote wil kry. Met die gespesifiseerde hoeveelheid suiker, sal die kompote soet en suur wees, nie koekies nie. Giet nou in kokende water. Daarna, verlaat die kompote vir 1.5 uur in die "Verhitting" af. Na hierdie tyd, maak die multivark oop - kompote is gereed!
Komposisie van kruisbes met kruisement "Tarhun"
bestanddele:
- Kruisbessies - 1 glas;
- suiker - 300 g;
- sprigs munt - 3 stuks.
- Sitroensuur - 0.5 teelepel.
voorbereiding
Kruisbessies en takkies van my kruisement, droog en voeg by die gestoomde 3 liter-potte, gooi suiker en sitroensuur en gooi dit alles met kookwater. Rol die banke onmiddellik, draai en draai. Los hierdie pad tot heeltemal afgekoel.