Squash kan gebraai, gestoof, gebak, gekook word, en meer van hulle kan jy lekker pannekoeke kook. Hoe om courgettepannekoeke met 'n manga te kook, sal ons jou nou vertel.
Lush pannekoeke van courgettes met 'n manga-resep
bestanddele:
- Jonge Courgette - 2 stuks.
- eiers - 2 stukke;
- manga - 3 el. lepels;
- sout;
- peper;
- suurroom - 150 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente-olie;
- setperke.
voorbereiding
Marveer my en kap op 'n groot ruit. Wanneer ons jong courgette neem, kan die vel nie skoongemaak word nie, dit is taamlik sag. Ons ry die eiers. Voeg sout en peper by. Giet nou die mango in en meng dit. Ons verhit die olieput in 'n braaipan en versprei die deeg met 'n lepel. Voeg op medium hitte vir 3 minute aan elke kant. Berei nou die sous voor: smeer knoffel in 'n mortier. Ons sit sout, peper en meng goed. Voeg die gevolglike mengsel, sowel as gesnyde kruie in suurroom by en roer. Ons bedien courgette saam met suurroomsaus .
Pannekoeke van courgette met 'n manga-resep
bestanddele:
- courgette - 600 g;
- meel - 120 g;
- manga - 3-4 eetlepels. lepels;
- eiers - 1 stuk;
- swart gemaalde peper;
- pruikknippie;
- grond borrie - knippie;
- groen - 1 klomp;
- groente-olie;
- suurroom 20% vetinhoud - 150 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- sout - na smaak;
- dille - 1 tros.
voorbereiding
Courgette verpletter, vee hulle op 'n groot ruit. Druk die massa liggies om van oortollige sap ontslae te raak. Ons ry die eier, roer goed. Ons gooi in die mango, roer goed, strek die knoppe. Laat die deeg vir 10 minute staan om die croup te laat swel. Sprinkel gesmeerde meel, sout, speserye, gesnyde kruie en meng goed. As die deeg nog 'n vloeistof verlaat, gooi meer meel. As gevolg hiervan moet dit die konsekwentheid van dik suurroom uitwys. In die braaipan verhit ons die olie, sprei 'n deeg met 'n lepel uit en braai die fritters aan weerskante van 'n klein vuur. Ons berei sous voor: in suurroom versprei ons die gebreekte knoffel, voeg dille by, sout na smaak en meng. Pannekoeke van courgettes met manga word warm met sous bedien.
Fritters van courgettes met semolina
bestanddele:
- courgette - 500 g;
- meel - 120 g;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Was drie squash op 'n groot ruit. As hulle nie jonk is nie, is die skil beter om skoon te maak, en verwyder die saaddeel. Solim en laat die minute vir 5. Druk daarna die massa van die sap. Ons sit meel en speserye. Meel kan gaan en meer. Ons het die massa nodig om uit te kom. Verhit die olie in 'n braaipan en lig 'n gedeelte van die deeg uit met 'n lepel. Voor rouge, braai pannekoeke aan albei kante.