Pampoen Kissel

Kissel uit 'n pampoen - nie net lekker lekker nie, maar ook nogal 'n bruikbare drank wat baie vitamiene bevat en verbeter die werk van die spysverteringskanaal. Kinders kan dit vanaf 9 maande in die dieet ingaan, begin met 'n teelepel. Kom ons uitvind met jou hoe om 'n pampoenjellie te kook.

Pampoenkissel

bestanddele:

voorbereiding

Gooi water in 'n kastrol, sit dit op 'n bord en kook. Pampoen- en suurlemoenpulp, gedroog, in klein skywe gesny en in kokende water gedoop. Kook tot die toestand van die sagteheid van die pampoen, haal die suurlemoenskywe uit en roer die pampoen deur 'n sif totdat 'n homogene puree verkry word. Dan sit ons die massa weer in die water, voeg suiker by en bring dit weer aan die kook. In 'n glas gooi ons 'n bietjie water en ons sit stysel daarin. Gooi dit dan in 'n kokende mengsel van water en pampoen, laat kook en verwyder die pan uit die vuur. Bedien jellie in 'n warm of koue vorm, giet op lang glase.

Die resep vir jellie van pampoen en aarbei

bestanddele:

Vir pampoenkissel:

Vir aarbei jellie:

voorbereiding

Ons verhit die water, gooi 'n stukkie botter. Pampoen in blokkies gesny, ons stuur 'n kastrol met water en stoofpan tot sag. Dan knie ons dit in 'n homogene puree en sit dit opsy. Neem nou die aarbeie, sit dit in 'n sop, giet water en kook dit. Maal dan die blender en laat afkoel. Voeg suiker by die pampoenmassa, gooi 'n bietjie melk, verdun stysel en kook. Aardbeienpuree word deur 'n sif uitgewis, die sap word daaraan gebring en melk met stysel bygevoeg. Roer, kook tot liggies verdik. Giet nou in 'n lang glas 'n laag pampoenjellie, dan 'n aarbei, ons afkoel die drankie en dien dit aan die tafel.

Pampoen en lemoenjellie

bestanddele:

voorbereiding

Sny die pampoen in klein stukkies, sny dit in 'n blender, voeg lemoensap en suiker by. Bring dan die resulterende massa tot kookpunt. Hierdie keer verdun ons stysel in water en gooi 'n dun druppel in 'n kastrol, terwyl dit voortdurend roer. Bring kook en verwyder die drank uit die vuur.