Druifkompote bly altyd lekker lekker en bruikbaar. Glo my nie? Kom ons berei hierdie drank saam.
Resep vir druiwe kompote
bestanddele:
- water - 1 l;
- donker druiwe - 200 g;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
Om hierdie drankie te maak, kies 'n ryp druiwe, spoel dit uit en kies die bederfde bessies. Verwyder dan die takkies met die hand. Banke en deksels word vooraf gesteriliseer: Sit dit in 'n kastrol water, laat dit kook, en laat dit daar vir 3 minute, blikkies en dek. Daarna, vul die houer en presies 'n kwart van die druiwe.
Sit in 'n aparte kastrol water op hoë hitte, giet suiker geleidelik en meng dit met 'n lepel en kook op medium hitte totdat die suikerkristalle heeltemal opgelos is. Vul die flesse versigtig met warm siroop, bedek met deksels en laat dit vir 5-7 minute. Draai dan die siroop sorgvuldig in 'n kastrol, kook dit en gooi dadelik die druiwe flesse op die top. Ons draai die kompote uit die druiwe vir die winter met deksels en laat dit ongeveer 2 dae in 'n donker plek. Ons behou die bewaring op 'n koel plek.
Kompoteer van appels en druiwe
bestanddele:
- Appels - 300 g;
- druiwe - 300 g;
- water - 3 l;
- suurlemoensap;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Sê nou vir jou hoe om druiwe te maak. Dus, my appels, sny in dele, verwyder die kern en strooi met suurlemoensap. Druiwe word van die takkies verwyder, 3 minute in kokende water geblaas, in 'n verkoeler gesit en met koue water gewas. Skep nou die vrugte en bessies op die blikke, gooi die siroop en laat dit vir 5 minute. Dreineer die vloeistof, kook dit en gooi dit weer in blikkies. Ons prop die houer, draai dit oor en laat dit afkoel. Dis al die kompote met appels en druiwe gereed!
Kompoteer van wit druiwe
bestanddele:
- suiker - 3 items;
- water - 2 l;
- wit druiwe - 500 g.
voorbereiding
Wit druiwe word van die takkies verwyder, in rioolwater gewas en die bessies vir 3-4 minute met kookwater giet. Dan droog hulle liggies en sit dit in 'n gesteriliseerde pot. In die water gooi ons die suiker uit, gooi 'n sterk vuur en kook. Vul druiwe met warm siroop, bedek met deksel en laat dit vir 15-20 minute.
Dreineer dan die vloeistof saggies in 'n kastrol, sit dit weer op die vuur, laat dit kook en kook vir 10 minute. Weereens, gooi die druiwe met kookstroop, rol en draai om. Bedek die houer met 'n kombers en laat die voorbereide kompote van vars druiwe tot heeltemal afgekoel word.