Met die koms van assistent-multivark, is huisvroue baie makliker om hul kulinêre verantwoordelikhede te hanteer. Geregte behou hul sappigheid, en dit is lekker om hulle te kook. En selfs 'n mooi droë kabeljouvis, wanneer dit gekook word in 'n multivariate, word verkry met 'n sagte en sappige smaak.
Kabeljoufilette in suurroom met kersietamaties en kaas in 'n multivariate
bestanddele:
- kabeljoufilette - 0,5 kg;
- Kersietamaties - 6 stuks.
- suurroom - 120 g;
- harde pikante kaas - 100 g;
- mosterd - 2 teelepels;
- 'n mengsel van pepers - na smaak;
- sout - na smaak;
- groente-olie - 20 ml;
- Basil, pietersielie, dille - na smaak.
voorbereiding
Gewas en gedroogde vis, sout, vryf met 'n mengsel van paprika's en voeg 'n gesmeerde groentetaalbak multivarka in. Top met 'n mengsel van suurroom en mosterd, sit kersietamaties, sny half en strooi met kaas. Ons kook vir twintig minute in die "Baking" af. Wanneer ons bedien, vryf ons groen basiliekruid, dille en pietersielie.
Kabeljoufilet onder marinade in 'n multivark met groente
bestanddele:
- filets kabeljou - 550 g;
- aartappels - 500 g;
- wortels - 200 g;
- soetpeper - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- groente-olie - 30 ml;
- sout - na smaak.
Vir marinade:
- olyfolie - 4 el. lepels;
- wyn wit droog - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 klein dentikels;
- sout - 1/4 teelepel.
- mengsel van gemaalde pepers - 1/4 teelepel;
- Basil, pietersielie, dille - na smaak.
voorbereiding
Die gewas, gedroogde visfilet word in stukke gesny en met marinade gegiet, berei van olyfolie, wit droë wyn, gekapte knoffel, sout en 'n mengsel van pepers. Laat vir ongeveer 'n uur marineren.
Groente word skoongemaak en in wortels-ringe, aartappelsskywe, ui-semirings, soetpeperstrokies gesny.
In die geoliede beker van die multivarka het ons al die produkte in lae in so 'n volgorde versprei: wortels, uie, kabeljoufilette, wortels, uie, soetrissies, aartappels, kabeljoufilette. Ons kook vir 40 minute in die "Quenching" -modus. Aan die einde laat ons ons 1-2 uur lank in die multivark brou. Sprinkel met kruie basiliekruid, pietersielie en dille wanneer dit bedien word.
Kabeljoufilette in 'n multi-bar met gestoomde aartappels
bestanddele:
- filets kabeljou - 900 g;
- aartappels - 750 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 3 stukke;
- Kaas hard, pittig - 175 g;
- room - 200 ml;
- Speserye vir vis - om te proe;
- sout - na smaak;
- groente - na smaak.
voorbereiding
In die skaal versprei multivarka die geskil en gekapte wortels en uie. Boonop, lê die gekapte, gekapte kabeljou, sout, mildelik besprinkel met speserye vir vis en gooi netjies met room.
Gesoute en gesnyde aartappels sit in 'n kooktoestel vir stoom, sout en besprinkel met gerasperde kaas. Ons plaas die skinkbord in die multivark oor die vis en berei die skottel vir ongeveer 'n halfuur in die "Bake" af.
Ons bedien 'n geurige vis met aartappels, besprinkel met kruie.