Brawny crackers "Fish" kan die basis vorm van 'n ligte koek of 'n volwaardige nagereg wat die soetheid van die room met voordeel verfraai. In die resepte sal ons beide weergawes van die gereg oorweeg op hierdie eenvoudige aankoopbasis.
Viskoek met gekondenseerde melk
bestanddele:
Vir room:
- melk - 475 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 45 g;
- eiergele - 2 stukke;
- meelblom - 20 g.
Vir sous:
- Aardbei - 10 bessies;
- suurlemoensap - 10 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- water 190 ml;
- gelatien - 1 1/2 teelepel.
Vir die basis:
- Verdampte melk - 380 ml;
- Koekies "Vis" - 480 g;
- slagroom.
voorbereiding
Voorverhit die melk (maar moenie kook nie!) En los die suiker daarin. Giet 'n paar lepels warm melk by die eiergele, slaan dit en gooi dit in warm melk, en roer stadig. Voeg meel by die melk en eiers by en wag tot die room verdik.
Aarbeie met 'n vurk en warm met suiker en suurlemoensap. Los die gelatien in die water op en voeg die oplossing by die aarbei konfyt. Laat die sous afkoel.
Crackers effens breek en meng met gekondenseerde melk. Sprei 'n gedeelte van die mengsel op die onderkant van die gekose vorm, bedek die basis met 'n vla en herhaal die prosedure en versprei die aarbeisous op die volgende laag. Herlaai die kraakbeen en bedek dit met slagroom. Herhaal die prosedure totdat al die bestanddele tot 'n einde kom. Hierdie koekie van koekies "Vis" word voorberei sonder om te bak, en sit dit vir 8-10 uur af en versier met room voordat dit bedien word.
Koekie van koekies "Vis" en suurroom
bestanddele:
- koekies "Vis" - 1 1/4 van die item;
- handvol hazelnoten;
- botter - 45 ml;
- roomkaas - 755 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 135 ml;
- eiers - 3 stukke;
- suurroom - 215 ml;
- wit sjokolade - 160 g.
voorbereiding
Terwyl die oond tot 155 grade warm word, gebruik 'n blender om krakers met neute in krummels te verbreek. Kombineer die krummel met olie en stamp op die bodem en die mure van die gekose vorm.
Smelt die sjokolade. Sip die roomkaas met die suiker en voeg die eiers bymekaar sonder om die menger te stop. Giet in suurroom en wit sjokolade, ook klits.
Gooi die gevolglike mengsel oor die kraakbasis en plaas die skottel vir 55 minute in die oond.
Koek met koekies "Vis" en piesang
bestanddele:
- frambose - 185 g;
- piesang - 1 stuk;
- roomkaas - 360 g;
- Gegranuleerde Suiker - 65 g;
- Crackers - 380 g.
voorbereiding
Roer die piesang en frambose met 'n vurk in 'n puree sodat al die bessies en vrugte in die mengsel bly. Klits die roomkaas met suiker tot 'n ligte room verkry word. Vul die room met 'n klein hoeveelheid vanielje of ander geurmiddels by indien nodig. Meng die room met die vrugte- en bessiemassa en krakers, tik die mengsel in 'n vorm en verkoel vir 6-8 uur voordat dit bedien word.
Hoe om 'n koekie uit koekies "Vis" te maak?
Soos u vroeër opgemerk het, kan u op 'n cracker basis nie net nageregte voorberei nie, maar ook delikate hapies soos die een wat later bespreek sal word. Kan iemand 'n snack met roomkaas en gerookte salm weerstaan?
bestanddele:
- roomkaas - 75 g;
- gerookte salm - 125 g;
- botter - 55 g;
- Koekers "Vis" - 70 g;
- maaskaas - 80 g;
- eier - 1 stuk;
- suurlemoen;
- groente dille.
voorbereiding
Crackers word in 'n krumm en meng dit met gesmelte botter. Plak die basis in 'n klein bakkie (10-12 cm) en gryp die vulsel. Vir laasgenoemde moet jy roomkaas met dille-groente, eier, suurlemoenskil en oondwortel opklop. Voeg die snye lappie by die room en lê die vulsel oor die kraakkoek. Plaas die koek in 'n voorverhitte 180 grade oond vir 15-17 minute. Maak dan die skottel af en verwyder dit dan uit die vorm.