Blackberry se tuisland is Noord-Amerika, en nou is dit wydverspreid oor die wêreld. Swartbossies groei in Amerika, Europa, Siberië, die Kaukasus, Asië en Afrika. Hulle kan gevind word in die bos, in die tuin, en selfs op berghange. Blackberry is 'n nabye familielid van framboos, die belangrikste verskil tussen hulle is die verskillende struktuur van bessies. In totaal is ongeveer 200 soorte swartbessie bekend. Vroeër struike met hierdie bessie het net as 'n onkruid gesien, en nie verstaan wat die kolossale voordeel van die bramen kom nie. Nou het sy regverdig 'n ereplek onder die res van die bosbessies.
Samestelling van swartbessie
Dikwels word swartbessies vir gesondheidsdoeleindes gebruik as gevolg van sy medisinale eienskappe, wat te danke is aan sy merkwaardige samestelling. Dit is ryk aan verskeie minerale en vitamiene. Dit bevat ook 'n groot hoeveelheid organiese sure, suikers ( fruktose en glukose), pektienstowwe, bioflavonoïede, vesel en pektien.
Vitamiene vervat in swartbessies:
- C;
- PP;
- K;
- A- en beta-karoteen;
- B1 en B2;
- E.
Die meeste van alles in die swartbessie van vitamien C - 15 mg per 100 g. In dit oortref dit bloubessie en selfs bloubessies. Daarna kom vitamien E, in hierdie bessie, is dit selfs meer as in die gewilde frambose. Bietjie hou nie die swartbessie aan 'n rekord oor die inhoud van vitamiene A, K en B.
Onder die mikro-elemente in die swartbessie is: kalium, mangaan, fosfor, jodium, natrium, koper, chroom, kobalt en magnesium.
Die voordele en skade van die swartbessie
Gereelde gebruik van swartbessies sal dien as 'n uitstekende voorkoming teen aansteeklike siektes, wat die immuniteit aansienlik versterk. Berry help direk met siektes van ARI, longontsteking, en almal danksy sy antipiretiese en anti-inflammatoriese eienskappe. Dus, 'n warm meul van die swartbessie sal jou spoedige herstel help. Daarbenewens sal hierdie drank nie net uiters nuttig wees nie, maar ook lekker lekker wees.
Dit word ook aanbeveel om swartbessies vir blaasartiges, bloedsiektes, diabetes en selfs vir siektes van die maag en ingewande te neem. Dit is bewys dat die swartbessie die ontwikkeling van 'n kankergewas kan vertraag. Gereelde verbruik van bessies verhoog metabolisme en het 'n voordelige invloed op serebrale vate, verbeter geheue.
Vir mediese doeleindes, gebruik die bessie self, en sy blare, en selfs wortels. Byvoorbeeld, 'n afkooksel van blare is 'n sterk middel met 'n diuretiese en diaphoretiese effek. Die blare van die swartbessie sal nuttiger as ooit vir aterosklerose, gastritis en hipertensie wees.
Tinktuur van die wortel van die swartbessie word gebruik vir druppel, asook vir bloeding en probleme met vertering.
Ten spyte van die uiterste voordele van swartbessies, kan dit in sommige gevalle bring en benadeel. In die eerste plek geld dit vir mense wat verhoogde suur van die maag het. In hierdie geval moet die gebruik van swartbessies geminimaliseer word. Daarbenewens moet mense met 'n sterk allergie vir die swartbessie oor die algemeen dit uitsluit van hul dieet.
Die gebruik van swartbessie
Ten einde die meeste baat by die bessie te kry, word dit aanbeveel om dit vars te gebruik. Daar moet op gelet word dat dit selfs wanneer dit gevries is, nie sy nuttige eienskappe verloor nie, en selfs in 'n gedroogde vorm sal dit ongetwyfeld gesondheid en voordele bring.
Die voordele van kompote, tee en sap van swartbessies is nie net dat hulle lekker drankies is nie. Enige gebruik van bessies in die kombuis is geregverdig en verwelkom by tye wanneer dit in stryd is met hoë smaak eienskappe, vars bessie veroorsaak nie meer 'n glimlag op jou gesig nie.
Ook word swartbessies dikwels gebruik vir die voorbereiding van verskillende pasteie, koppies, marmelade en selfs ys. Al hierdie lekkers sal beter wees en nuttiger wees met swartbessies as sonder dit (alhoewel soet nie goeie wins kan meebring nie).
Blackberry met gewig verloor
Ons het onder andere te make met 'n lae-kalorie-bes, sodat dit 'n uitstekende assistent sal wees in die stryd teen oortollige kilogram. Die energie-waarde van die bosvrugte is slegs 31 kcal per 100 g, wat reeds lekker is. Daarbenewens verwys die swartbessie na produkte met 'n negatiewe kaloriewaarde , dit wil sê, jy sal 'n bestelling van meer kalorieë bestee om dit te verteer, as uiteindelik, van die bessie self.