Pasteie uit die vroegste tye was 'n tradisionele Russiese gereg. Voedende en geurige, sommige van hulle het ons dae in 'n onveranderde toestand bereik, en sommige het die formule buite erkenning verander.
Onder ander resepte van vulsels is die vulling vir vispasteie baie gewild. Variëteite vis vir taart hoef nie duur te wees nie, en ons onderneem om dit vir u te bewys met resepte vir koekies met loot , waaroor ons verder gaan praat.
Taart met loot en aartappels
bestanddele:
- loot - 500 g;
- aartappels - 2 stukke;
- uie - 1 stuks;
- groente-olie;
- eier - 2 stukke;
- melk - 1 item;
- meel - 2 items;
- sout - 'n knippie;
- koeldrank - op die punt van die mes;
- suurlemoensap - 1 teelepel.
voorbereiding
Voordat jy 'n koek met 'n lootkoek kook, moet jy die moeilikste en vervelige taak doen - die vis uit die bene skoonmaak. As jy die taak wil fasiliteer - braai die loot op groente-olie, dan sal dun visbene bykans onsigbaar wees.
My aartappels, skoon en sny in dun plate. Uie word ook in halwe ringe gesny.
Die eier word met sout en melk geslaan, giet die voorheen gesifte meel geleidelik en knie die deeg. Om die pastei te maak, voeg die sous by die deeg, wat met suurlemoensap geblus word.
Braai pan of diep bakgereg, smeer met olie en gooi die helfte van die hele deeg tot onder. Boonop lê ons die aartappel- en uiskywe, en versprei dan die vis oor die oppervlak. Vul die vullaag met die oorblyfsels van die deeg en sit die tert met aartappels en loot in die oond, verhit tot 180 grade, vir 40 minute.
Resep vir oop taart met loot
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 200 g;
- sout - 'n knippie;
- botter - 110 g;
- water - 2 el. lepel.
Vir die vulsel:
- Loodgieter gesuiwer - 400 g;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- ui - 1 stuk;
- groen ertjies - 'n halwe eeu;
- sout, peper - na smaak;
- eier - 3 stukke;
- suurroom - 300 ml;
- gerasperde kaas.
voorbereiding
Smeer die meel met sout en olie tot krummels gevorm word, voeg 'n paar eetlepels water by en vorm die deeg in 'n bak. Ons draai die bal met film en laat dit 30 minute in die yskas.
Koel die deeg en rol dit in 'n gesmeerde vorm. Ons steek die deeg met 'n vurk deur en sit dit vir 15 minute in 'n voorverhitte oond vir 200 minute. Vir die ui, kap die uie en laat hulle botter word tot goud. Klits die suurroom met eiers, sout en peper. Onderaan die basis van die deeg, plaas 'n laag loot, versprei die uie en vul die vulsel met 'n romerige eiermengsel. Ons bak die koek vir 30 minute by 180 grade. 15 minute voor die voorbereiding van die oppervlak van die tert is besprinkel met gerasperde harde kaas.
Koek met loot en rys
bestanddele:
Vir die toets:
- botter - 230 g;
- meel - 2 items;
- suurroom - 200 g;
- sout.
Vir die vulsel:
- skoongemaakte loot - 1 kg;
- uie - 1 stuks;
- rys - 'n halwe eeu;
- sout, peper - na smaak;
- botter - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Klits sagte botter en suurroom met sout by. Giet die meel in die gevolglike mengsel en knie 'n deeg wat nie aan die hande vasklou nie. Die klaarde deeg word in 'n bal gegiet en 30 minute lank in die koue gelaat.
Intussen kan jy die vulsel aanpak. Rys is gewas om water skoon te maak,
Sny die deeg in die helfte, rol een van die helftes en plaas die laag in 'n gesmeerde vorm. Versprei die verkoelde rys en uie, sit stukkies botter. Die laaste laag is gelê. Die tweede laag van die deeg word gerol en bedek met 'n tert. Ons maak gate vir die stoomuitgang en smeer die koek met die gesmelte botter. Ons bak die gereg in die oond, verhit tot 180 grade, 45 minute.