Ten spyte van die feit dat selfs in Antieke Griekeland hulle geskryf het oor die unieke eienskappe van bokmelk, die skade en voordeel daarvan vir kinders, steeds kontroversieel bly. Daarom, om die baba met bokmelk te voed, verkieslik eers na oorlegpleging met die pediater.
Voordeel en skade aan bokmelk vir kinders
Die ongetwyfeld voordeel van die gebruik van bokmelk is die vermoë om rickets, brongiale asma en rinitis te behandel. Bokmelk word vir atopiese dermatitis aangedui, in gevalle waar die koei 'n allergiese reaksie veroorsaak. Kaseïen, wat in bokmelk voorkom, word baie makliker deur die liggaam geabsorbeer as koei se melkkaseïen. Alhoewel bokmelk nie hipoallergeen is nie, is allergiese reaksies uiters skaars.
Negatiewe eienskappe sluit in hoë vetinhoud en afwesigheid van lipase, waardeur vette verdeel word. Bokmelk vir kinders jonger as een jaar het kontraindikasies. Byvoorbeeld, daar is 'n hoë risiko om die ongevormde urinêre stelsel te beskadig en chroniese niersiekte te veroorsaak as gevolg van die groot hoeveelheid minerale wat in bokmelk voorkom. Daarbenewens sal nie elke kind gelukkig wees om bokmelk te drink nie, aangesien dit 'n nogal onaangename spesifieke smaak het.
As jy dink dat dit nodig is vir 'n borsbaba om bokmelk te hê, let op die aangepaste melkmengsels wat op grond van bokmelk voorberei is. Hul samestelling is die naaste aan die menslike borsmelk, en die negatiewe faktore word feitlik uitgeskakel.
Geitenmelk Samestelling
Dit is danksy die chemiese samestelling dat die medisinale eienskappe van bokmelk as uniek beskou word. In dit, in die eerste plek, die hoë inhoud van kalium en kalsium, wat gunstig is vir die vorming van beenweefsel en die groei van tande. Die hoë inhoud van vitamien D dien as 'n uitstekende voorkoming van kinderjare. Die teenwoordigheid van kobalt normaliseer metabolisme en die proses van hematopoiesis.
Hoë vetinhoud het geen effek op die verteerbaarheid van die produk nie. Bokmelk word geassimileer met byna 100%. Terselfdertyd, onversadigde vetsure, wat teenwoordig is in ongeveer 69% bokmelk, voorkom die afzetting van cholesterol. 'N Groot hoeveelheid magnesium bied normale funksionering van die senuweestelsel en derm peristalse. Terloops, magnesium is verantwoordelik vir die volle funksionering van die hartspier en verhoed die ontwikkeling van hipertensie.
Bokmelk bevat mangaan, koper, vitamiene A en C. Maar ongelukkig is daar absoluut geen foliesuur en yster nie. En hul gebrek aan voedsel veroorsaak dikwels bloedarmoede. Daarom is die antwoord op die vraag of dit moontlik is om bokmelk aan kinders te gee, geheel en al afhanklik van die begeerte van ouers, sowel as die individuele eienskappe van die kind.
Bokmelk, op watter ouderdom en hoe om die baba te gee?
Om bokmelk in die dieet van 'n kind voor te stel, word nie vroeër aanbeveel nie, aangesien die baba 'n half jaar oud sal wees. Moet ek bokmelk kook voordat ek dit drink? Die vraag is omstrede. Wanneer kook, sterf die meeste vitamiene en as gevolg hiervan word die voordele van melk verminder. Maar die gebruik van rou bokmelk kan infeksie veroorsaak met brucellose en parasiete. In elk geval, gee die kind rou melk slegs na drie jaar.
Jy kan nie bang wees vir hoë vetterige bokmelk nie, aangesien dit in 'n 1: 1 verhouding met warmgekookte water geteel word.
Hoe om bokmelk te stoor, is al lank bekend. In die yskas kan dit nie meer as vyf dae duur nie. As gevolg daarvan gebruik baie ouers bevrore bokmelk. Bevriesing het feitlik geen invloed op die samestelling van die produk en behou sy bruikbare eienskappe nie.