Chushka burek is 'n tradisionele Bulgaarse gereg, wat 'n aangename en oorspronklike lekkergoed is van Bulgaarse Paprika's en Kaas. Lees ons resepte en groet die gaste met 'n ongewone lekker!
Resep chushka burek
bestanddele:
- Bulgaarse peper - 2 stuks.
- tuisgemaakte kaas - 100 g;
- maaskaas - 100 g;
- vars groente - na smaak;
- hoender eier - 1 stuk;
- klein broodkrummels - 50 g;
- Koringmeel - 40 g.
voorbereiding
So, met paprika's sny ons die pette af, ons maak dit skoon van saad en interne partisies. Brynza Mash Met 'n vurk of vryf dit op 'n groot teuroechke, voeg maaskaas by en ry 'n hoender eier. Die hele vulsel word deeglik gemeng en geproe, effens dosering. Bulgaarse peperblom in kokende water tot sag en verwyder die vel versigtig. Pak die paprika's nou met kaas-en-eierstowwe en plak dit met 'n rolpen in die afgeplatte vorm sodat dit gerieflik is om aan beide kante te braai. Die oorblywende 2 eiers word met 'n menger geslaan, ons groentemengsels in die eiermengsel gedompel, die pepers in die broodkrummels gegooi en op die verhitte olie van 2 kante gebraai. Ons dien 'n gereg in warm vorm as 'n tweede gereg, en koud - in die vorm van snacks.
Eenvoudige resep bilber burek
bestanddele:
- Bulgaarse peper - 3 stukke;
- Sagte tuisgemaakte maaskaas - 200 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- eier - 2 stukke;
- dille - 5 takke;
- speserye;
- meel - 0,5 items;
- broodkrummels - 0,5 items;
- Grond paprika 0.5 teelepel.
voorbereiding
Dus, die voorbereiding van die gereg begin met die voorbereiding van pepers. Die oond is voorontbrand en verhit tot 220 grade. Peper word verwerk, sny die stert af, haal die saad uit en versprei dit op 'n bakplaat. Bak vir 15 minute, en dan liggies koel en versigtig verwyder hulle skil. Nou draai ons na die voorbereiding van die vulsel: ons maak die maaskaas vas, gooi die gemaalde vars groente, knip die knoffel uit en breek die eier vir
Druk hulle dan styf en plat, maak die paprika plat. Vervolgens berei ons 3 plate voor om die spasies te rol. Alternatiewelik doop ons die peper eers in die eier, dan in die meel, die eier en die koekies gemeng met die paprika. In 'n braaipan verhit ons die olie en braai die pepers van alle kante daarin. Klaarbroodjies word op papierhanddoeke geplaas, en dan sit ons dit op 'n bord en dien hulle aan tafel, versier met groen.