In vandag se resepte sal ons jou vertel hoe om 'n klassieke charlotte voor te berei. Hierdie gereg word veral relevant met die aanvang van saai herfs weekdae met koue en reënerande, en ook in die winter. 'N Segment geurige smaakvolle charlotte met 'n koppie tee sal die stemming lig en die huis atmosfeer met warmte en troos vul.
Berei hierdie eenvoudige en terselfdertyd ongelooflike lekker nagereg voor wat u in die oond kan gebruik, en gebruik 'n multivark.
Klassieke resep vir charlottes met appels in die oond
bestanddele:
- Appels - 750 g;
- meel - 200 g;
- eiers van hoender - 4 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- Vanillessuiker - 1 pakkie;
- suurlemoensap - 25 ml;
- bakpoeier - 15 g;
- botter - 20 g;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
My appel, ons ontslae raak van die pedicels, velle en kernse met sade. Sny dit dan in klein skywe en sprinkel 'n bietjie met suurlemoensap.
Eiers word in 'n diep houer gegooi, met suiker gegooi, gemeng en geslaan met 'n menger tot sagte, lugagtige en heeltemal oplos van die soet kristalle. Voeg aan die einde van die klop by vanille suiker by. Sprinkel nou die gesifte koringmeel en bakpoeier en meng tot 'n homogene konsekwentheid en voltooi dissolusie van floury klonte.
Vorm vir bak, smeer geroosterde botter en gooi die gekookte deeg daarin. Sit nou die appelskywe op die oppervlak van die tert, die helfte van hulle word deeglik verhit en die res word uit die bokant met 'n waaier of willekeurig uitgesprei, soos enigiemand wil.
Ons bepaal die charlotte in die oond verhit tot 180 grade en laat dit vir veertig minute staan. Ons kyk na die gereedheid met 'n houtgrinder en, indien nodig, verhoog die tyd wat in die oond vir nog tien minute spandeer word.
Op gereedheid gee ons die charlotte 'n bietjie af, ons vryf die poeiersuiker uit en dien dit aan die tafel.
Klassieke charlotte op kefir in 'n multivark
bestanddele:
- vars appels - 750 g;
- meel - 320 g;
- eiers van hoender - 3-4 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 220 g;
- kaneel - 5 g;
- koeldrank - 15 g;
- botter - 20 g;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Die gewone klassieke charlotte wat met die toevoeging van kefir voorberei is, blyk meer sag, sag en klam. Daarbenewens verhoog die volume van die finale tert aansienlik, wat belangriker is vir groot families.
Klop die voorgekoelde eiers in 'n diep houer met suiker met 'n menger. Gooi dan kefir vir hulle, gooi die koeldrank en meng saggies. Giet nou 'n klein gedeelte van gesifte koringmeel in en bring die deeg tot 'n homogene toestand sonder meelkolletjies. Jy moet dit noukeurig doen met 'n lepel of korolla, veral om nie deur aktiewe bewegings weggevoer te word nie, om nie die prag van die struktuur van die deeg wat verkry word deur die eiers verslaan te versteur nie.
Die kapasiteit van die multivarka word mildelik met botter uitgesmeer. My appels, vee droog en skil. Sny hulle dan in die helfte, onttrek
Maak die deksel toe en kies die "Bak" -modus op die skerm. Om gemiddeld charlottes te bak, sal dit vir vyftig minute genoeg wees. Tot hierdie tyd word die toesteldeksel nie oopgemaak nie. Fokus op die moontlikheid van jou multivark. Dit kan nodig wees om die kooktyd te verhoog.
Op gereedheid laat die charlotte koel, neem dit uit, gebruik die toestel om op stoom te kook, en skeur die boonste poeier suiker af.