Soms wil jy jouself met 'n stukkie mondwaterdeeg wakker maak. 'N Taart met 'n bevrore aalbessie is perfek om sulke begeertes te bevredig, en dit is redelik maklik om dit voor te berei en die nodige produkte is die hele jaar beskikbaar.
Gegratineerde taart met bevrore aalbes
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 450 g;
- eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- Bakpoeier - 12 g;
- margarien of olie - 200 g;
- sout - 'n knippie;
Vir die vulsel:
- bevrore aalbessies - 500 g;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- stysel - 2 el. lepel.
voorbereiding
In gesifte met 'n bakpoeier en 'n knippie sout, voeg ons meel en suiker gesmelte eier en gesmelte margarien by en knie die plastiek en sagte deeg. Ons verdeel dit in twee dele, draai dit met film en plaas dit vir 1 uur in die vrieskas.
Die vorm is uitgevoer met perkament en gesmeer met botter of margarien. Die eerste deel van die toets word uit die vrieskas geneem en op 'n ruit gevryf, dit bo die vorm gelyk, eweredig eweredig versprei. Van bo af word die ontdooide aalbesprinkel, strooi stysel en suiker versprei en vryf die tweede laag deeg wat bessies bedek. Bak in 'n verhit tot 200 grade oond vir vyftig minute.
Ons laat die gerasperde tert afkoel, sny dit en dien dit aan die tafel.
Swabiese taart met 'n gevriesde aalbesmeer in 'n multivariate
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 1,5 glase;
- eiergele - 3 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 125 g;
- Bakpoeier - 12 g;
- botter - 125 g;
Vir die vulsel:
- bevrore aalwyn - 350 g;
- eierwitte - 3 stuks;
- Gepoederde suiker - 175 g;
- meel - 1,5 eetlepels. lepels;
- vanielje - 2 g;
- Bakpoeier - 12 g;
- stysel - 1 teelepel.
voorbereiding
Voeg by die gesifte meel, voeg bakpoeier by en meng. Vryf dan die eiergele met suiker, voeg by die meel bymekaar met die gemmerde botter en knie die deeg wat aan die hande steek. Ons stuur dit dertig of veertig minute na die yskas.
Intussen berei ons die vulsel voor. Gekoelde proteïene klits in 'n dik dik skuim, voeg by die einde van die suiker suikerpoeier by. Meng dan die meel, stysel en bakpoeier versigtig, voeg ontdooi en draai uit
Uit die afgekoelde deeg vorm die bal, indien nodig, die meel, strooi dit uit en versprei dit, vorm die kante, in die geoliede beker van die multivark, en plaas die perkamentlintjies op die bodem vir die gerief om die finale tert te onttrek. Bo-op die deeg versprei die vulsel en kook ons tert sestig minute in die "Baking" af.
Ons laat die gekookte tert 'n bietjie afkoel, trek dit uit die multivarka met behulp van gevulde lintjies en dien dit aan die tafel.