Kissel is een van die tradisionele geregte in Rusland. Tot op datum is hierdie gesonde en voedsame drank nie net in Rusland nie, maar ook in baie Europese lande.
Yagodno-vrugtejellies beset een van die eerste plekke ten opsigte van bruikbaarheid, deur die aantal vitamiene en aminosure wat daarin vervat is. Vroeër het Kissel nie met stysel verdik nie, maar is net op die gegiste graankorrels gekook. Deesdae is dit nie net voorberei van vars bessies en vrugte, stroop, sap nie, maar selfs van konfyt of konfyt. Vandag sal ons uitvind hoe om 'n lekker en gesonde jellie van konfyt te maak. U kan enige konfyt wat u beskikbaar het, gebruik: aarbei, kersie, pruim, aalbes of enige ander.
Kissel van frambooskonfyt
Framboos konfyt is een van die nuttigste voorbereidings vir die winter. Dit kan nie net as 'n koue middel geneem word, by tee of as pannekoek gebruik word nie, maar kook dit ook met 'n pragtige kissel. Hoe om jellie van frambooskonfyt te kook? Daar moet kennis geneem word dat die konsekwentheid van jellie van stysel en konfyt direk afhang van die hoeveelheid toegevoegde aartappelstysel. As jy meer wil doen, sit meer stysel en andersom.
bestanddele:
- water - 2 l;
- stysel - 3-4 st. lepels;
- konfyt crimson - na smaak.
voorbereiding
Aan ons kissel was 'n homogene konsekwentheid en dit het nie die saad van frambose getref nie, 'n bakkie en bedek dit met 'n dubbellaag gaas. Sit die frambooskonfyt op die kaasdoek versigtig uit, hou dit versigtig, sodat dit nie sak nie. Druk dan die konfyt vas. Die oorblywende sade in die gaas word weggegooi. Stysel verdun in koue water en laat swel. Gooi framboos konfyt in 'n kastrolpan met kookwater en voeg 5 minute dun sap van stysel by. Moenie vergeet om die jellie voortdurend te roer sodat klonte nie vorm nie. Onmiddellik na kook, verwyder die jellie uit die hitte en verkoel. Kissel van framboos konfyt kan bedien word met enige koekies of net met 'n brood.
Kissel van aarbei konfyt
bestanddele:
- water - 1 l;
- Aardbeienkonfyt - 3-4 st. lepels;
- suiker - 3 el. lepels;
- stysel;
- knippie sitroensuur.
voorbereiding
Aardbeienkonfyt met warm water en kook vir lae hitte vir 5-7 minute. Filtreer die gevolgde stroop deur 'n sif, voeg suiker, sitroensuur by en meng sodat alle suiker kan oplos. Giet vooraf voorverdunde stysel met koue water en bring die mengsel tot kookpunt. Verwyder uit die vuur en laat kissel ingevul en afgekoel.
Kissel van kersie konfyt en appels
bestanddele:
- water - 1 l;
- Kersie konfyt (verkieslik sonder pitte) - 4 el. lepels;
- Appels - 2-3 stukke;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
My appels, in groot stukke gesny en in 'n pot kookwater. Voeg oor 'n paar minute die kersie konfyt
Op die voordele van jellie
Dokters beveel aan om jellie te gebruik vir mense om die spysverteringskanaal te behandel, veral met gastritis, maagsere. Dit is ook nuttig vir mense wat aan vetsug ly, aangesien dit 'n gevoel van versadiging skep en nie vet daarvan kry nie. Elke bessie, wat gebruik word in die voorbereiding van jellie, behandel die siekte. Kissel van kersie konfyt help met respiratoriese siektes. Kissel van appels en kersie konfyt verbeter pankreaswerk, bloedsamestelling. Dit blyk dat gereelde jellie gebruik word, jy sal gesond en energiek wees. So - kook jellie vir gesondheid!