Hawerjellie in die oorspronklike prestasie is anders as die gewone vrugte of melkdrank. Dit is eerder 'n basiese of nagereggereg, afhangende van die gesoute formule, en dit word voorberei uit 'n spesiale voorgereg. In die ou dae is dit van gekapte hawer gemaak. Nou is hawervlokkies van hawer nou ideaal.
In die moderne kook word die resepte van so 'n hawerjellie toenemend ondervind, wat die vinnige voorbereiding voorstel sonder om suurdeeg te verkry. Hierna sal ons albei opsies oorweeg en in detail verduidelik hoe om natuurlik 'n nuttige hawerjellie van die hawermeel te berei. Hierdie gereg verwyder uitmuntende slak en het 'n positiewe uitwerking op alle vitale funksies van ons liggaam.
Landelike hawermeel van waterhawer - resep
bestanddele:
- gesuiwerde water - 1,7 l;
- hawervlokkies van hawer - 160 g;
- 'n klein kors rogbrood of 50 ml kefir;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
'N Reële dorp hawerjellie word voorberei van 'n voorgereg wat in enige vorm van hawer voorberei kan word. In ons geval sal ons dit van Hercules maak. Hiervandaan val ons in 'n potjie van drie liter, vul dit met gekookte, lekker warm water, voeg korstbroodbrood by, of gooi dit in die kamer en laat dit twee dae lank dompel.
Na die verloop van tyd, filter ons die massa, en ons vee die geswolde gefermenteerde vlokken deur 'n metaal sif en versprei die puree in 'n losstaande wit basis. Roer al die goeie, gooi dit in 'n pot en sit dit vir 'n paar uur in die yskas.
Daarna, as al die aksies korrek uitgevoer is, moet die inhoud van die blikkie peil, die deursigtige water skei. Daarna moet dit versigtig gedreineer word, waarna 'n klaargemaakte, dik ferment, indien moontlik, onaangeraak word. Hierdie dik basis is die hoofbestanddeel vir die voorbereiding van egte hawerjellie van hawermout. As 'n reël word dit dan met water in 'n verhouding van 1: 2 of 1: 3 gemeng, afhangende van die verlangde digtheid en digtheid, kook en smaak met sout en opsioneel met granulêre suiker. Jy kan ook 'n bietjie groente of room olie byvoeg.
As jy wil, kan jy die jellie van die voorgereg nie op water laat sweis nie, maar meng dit met melk. In hierdie geval word suiker of heuning dikwels by die skottel gevoeg. U kan ook die smaak verander deur stukke vrugte, bessies, gestoofde rosyne of gedroogde vrugte by te voeg.
Hoe vinnig kan die hawermout van die hawer sonder fermentasie gekook word?
bestanddele:
- gepasteuriseerde melk - 220 ml;
- hawervlokkies van hawer - 90-100 g;
- water gesuiwerde gekook - 375 ml;
- sout - 1 knippie;
- gegranuleerde suiker - na smaak;
- Botter - 10 g.
voorbereiding
Hierdie resep laat jou toe om 'n vinnige hawerjellie van hawermoute van hawermeel te berei, wat meer waarskynlik sal lyk soos 'n gekookte hawermeel. Hierdie nuttige gereg is perfek vir ontbyt, en jy kan dit regaliseer
Om mee te begin moet ons die hawervlokkies met gekookte koue water vul en vir 'n paar uur vertrek. Dit is ideaal om hierdie aksie uit die aand te doen, dan sal ons die oggend die vereiste resultaat kry. Ons voeg die res van die vloeistof bymekaar in 'n kuil, en vul die geswolde vlokkies met gekookte melk en kook dit voortdurend tot dik. In die proses van kook, maak ons die skottelgoed, indien nodig, met sout suiker, voeg sout by en smaak dit met olie. Die smaak van 'n vinnige hawerjellie kan aangevul word met konfyt , heuning of stukkies vrugte.