Khachapuri met vleis is heerlike en hartlike pasteie wat niemand van onverskilligheid sal verlaat nie. Ons bring verskeie resepte vir u voorbereiding onder u aandag.
Die resep vir khachapuri met vleis
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- die eier vir die stopverf;
- Botter - 50 g.
Vir die vulsel:
- Gehakte vark - 1 kg;
- botter - 500 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Die resep vir die kook van khachapuri met vleis is redelik eenvoudig. Puffdeeg versprei op die werkoppervlak poeier met meel, sny stukke daarvan af en vorm balle. Bolle word skoongemaak, gekerf en gemeng met gehakte vleis. Ons kry die speserye met speserye om te proe, voeg olie by en meng. Roer dan die koekies in plat koeke uit, steek die vulsel uit, trek die rande na die middel, skeur en plat die plat koek na 'n plat toestand. Dus vorm ons al die khachapuri met vleis uit die puffdeeg en sit dit op die gesmeerde bakplaat. Ons smeer oor die geslaan ruwe eier en bak 30 minute in die oond tot dit gaar is. Gereed khachapuri bedek met gesmelte roombotter en opgestapel in 'n stapel bo-op mekaar.
Die resep vir die kook van khachapuri met vleis in die oond
bestanddele:
Vir die toets:
- melkkoei - 120 ml;
- suiker - 10 g;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 50 ml;
- meel - 330 g;
- kits droë gis - 1 teelepel;
- sout.
Vir die vulsel:
- adzhika - 3 teelepels;
- water 50 ml;
- gloeilamp - 1 stuk;
- botter - 70 g;
- Gehakte vark - 300 g;
- speserye.
voorbereiding
Melk verwarm 'n bietjie, breek die eier, gooi sout, suiker en gooi 'n bietjie groente olie. Die gevolglike mengsel word in die bak van die broodmaker gegooi. Gooi dan die meel, gis en kook vir 1,5 uur op die "Deeg" af. Sonder om tyd te verloor, berei ons die vulling voor: ons maak die uie skoon, sny dit met 'n klein mes en gee dit aan groentetoon. dan