Bees met groente is nie net lekker nie, maar ook uiters nuttig, gegewe die hoeveelheid vitamiene in hierdie produkte en die elemente en stowwe wat nodig is vir die liggaam. Daarom, die onderstaande resepte is ongetwyfeld die prioriteit vir die dieet van diegene wat na 'n gesonde dieet streef.
Gestoofde beesvleis met groente - resep in 'n multivariate
bestanddele:
- beesvleis - 985 g;
- eiervrug - 550 g;
- pompoenvrugte - 650 g;
- Bulgaarse soetrissies - 350 g;
- Kersietamaties - 350 g;
- Botter - 160 g;
- groente-olie - 30 ml;
- ui - 2 stukke;
- mediumgrootte wortels - 2 stuks;
- knoffel - 2-3 tande;
- Grond swart, geurige en warm rooipeper;
- Lavra - 2-3 blare;
- sout - 'n paar knippies;
- aromatiese droë kruie van jou keuse;
- grond koljander;
- vars groente.
voorbereiding
Skep eers die vleis. Beespulp word gewas, versigtig gedoop van vog met servette en in klein skywe gesny. Ons sit hulle in die geoliede kapasiteit van die multi-toestel en skakel die funksie "Frying" of "Baking" vir twintig minute aan. Gedurende hierdie tyd sal ons gewasde groente voorberei. Ons sny die eiervrug en courgetteblokkies, sny die halwe ringe met geskilde bolle en wortels en Bulgaarse Peppers. Kersietamaties sny in helftes of kwartiere, en knip die knoffelplate, en vergeet nie om dit vooraf skoon te maak nie.
Sprei die uie en wortels met lae rooierige vleis, dan eiervrug en courgette en maak af met Bulgaarse peper- en kersietamaties. Elke laag, insluitend vleis, met sout en speserye en speserye na jou smaak.
Ons voeg ook knoffel- en laurierblare by die skottel, steek botter botter uit, gooi half 'n glas sous of water, verander die regime tot 'Quenching' en weeg vleis en groente vir 'n uur en 'n half. Nadat die tyd verloop het, laat ons die skotter vir nog dertig minute bly, sonder om die deksel van die apparaat te roer of oop te maak, en dan kan ons met vars kruie bedien.
Beesvleis met groente in die oond
bestanddele:
- beesvleis - 985 g;
- klein aartappelknolle - 250 g;
- prei - 2 stingels;
- blomkool seldery - 2 stuks;
- beesvleis of groentebouillon - 290 ml;
- tamatiepasta - 50 g;
- groente-olie - 75 ml;
- meel - 75 g;
- Suikerbruin - 25 g;
- ui - 1-2 stukke;
- 1 groot wortel;
- 'n stel gedroogde geurige Italiaanse kruie;
- gemaalde swartpeper;
- sout - 'n paar knippies;
- vars groente.
voorbereiding
Mielie gemeng met 'n knippie sout, gepaneer in die gevolglike mengsel van skywe vleis, braai in klein porsies in 'n braaipan in warm groente-olie tot rouge. Ons sit dit in 'n blomkool of 'n kastrol, geskik vir kook in die oond. Dan gaan ons die gekapte uie, wortels en blomkoolseldery op dieselfde braaipan oor en skuif na die vleis. Vul die bestanddele in die Kazanka met 'n mengsel van sous en tamatiepasta, warm tot kookpunt, geur met bruinsuiker, sout, aromatiese Italiaanse kruie en peper, laat dit kook op die stoof en bedek dit dan met 'n deksel en sit dit in 'n voorverhitte tot 155 grade oond. Vir tien of twee uur of tot die sagtheid van die beesvleis, voeg dan die geskil en sny in die helfte van die klein aartappels, gekapte preie en kook nog 'n halfuur totdat die groente gereed is.
Met gereedheid gesoen ons die gereg met vars kruie en bedien dadelik tot warm.
Bees in 'n braaipan met groente in Chinese - resep
bestanddele:
- beesvleis - 620 g;
- Strykboontjies - 320 g;
- die Bulgaarse Peppers - 220 g;
- ui - 320 g;
- knoffel - 6-7 tande;
- Sojasaus - 120 ml;
- rys asyn - 35 ml;
- stysel - 120 g;
- gemaalde swart en rooi peper;
- sout - 'n paar knippies.
voorbereiding
Beespulp gesny in dun skywe tot een sentimeter en week dit vir 1 uur in marinade uit 'n mengsel van 60 milliliter sojasous, rysasyn en vier gekruide knoffeltande. Voeg ook 'n bietjie sout en peper by.
Gedurende hierdie tyd sny ons die gesoute Bulgaarse Peppers met strooitjies, geskil uie met semi-ringe en berei die kleed voor. Twee drie knoffelhuisies, gemeng met 'n knippie rooi peper en die oorblywende sojasous.
Neem die gepekelde vleis uit die marinade, dreineer dit en verkrummel dit in die stysel. In klein porsies braai die vleis in stysel in warm olie van alle kante af en versprei dit in 'n geskikte wye houer. Na die vleis braai in die olie af en toe lekker soetrissies, uie en boontjies tot sag en versprei na die vleis. Ons vul die gereg met soja-knoffelmengsel, meng en kan bedien.