Squid wat met sampioene gevul is, is 'n oorspronklike en eenvoudige genoeg om geregte voor te berei wat jou tafel sal versier en dit 'n pragtige uitsig gee.
Inktvis gevul met sampioene en eier
bestanddele:
- inkvis - 3 stukke;
- Hoendervleisvleis - 150 g;
- Mushrooms - 10 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- eier - 2 stukke;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Vertel nou hoe om inkvis gevul met sampioene te kook. Dus, eers berei ons al die bestanddele voor. Eiers kook hard, koel, maak die dop skoon en fyngekap. Uie word skoongemaak, in blokkies gesny, en sampioene word verwerk en verpletter. Dan gee ons hulle ongeveer 5 minute saam met die ui in die braaipan, waarna ons die hoendergraan versprei, meng dit en kook dit vir ongeveer 5-7 minute op die flou vuur. Dan is die massa podsalivaem, peper na smaak en suurroom. Meng die vulsel deeglik weer en verwyder dit uit die hitte.
Sodra die sampioene met gekapte vleis 'n bietjie styf is, voeg eiers by hulle en roer. Spuitjies word skoongemaak van die film, gewas, sny die uitsteekdele, wat ook fyn gekap word, vinnig gebraai en by die grond gevoeg. Vul nou die karkasse van inkvis-gaarvulling akkuraat, maak die rande met tandestokkies vas en versprei dit op 'n gesmeerde bakplaat.
Bak die gereg in 'n verhitte oond vir 10 minute teen 200 grade. Verwyder nou die inkvis, gevul met gemaalde vleis en sampioene, sit dit op 'n skottel, laat dit effens afkoel, verwyder die tandestokkies en sny dit in klein porsies.
Inviskies gevul met garnale en sampioene
bestanddele:
- inkvis - 1 kg;
- wit sampioene - 200 g;
- garnale - 120 g;
- kwartel eiers - 6 stuks.;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise - 0,5 items;
- vars groente - 40 g;
- gerookte heilbot - 120 g;
- krappe - 60 g;
- Olywe sonder pitte - 10 stuks.
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Karkasse van inkvis word versigtig verwerk, gewas, dan sak ons dit in soutkookwater en kook presies 2 minute vanaf die oomblik van kook. Afsonderlik kook ons kwartel eiers, ceps, ons maak hulle skoon en verpletter hulle in blokkies. Om die vulling voor te berei, voeg 'n mengsel in sampioene, gekookte garnale , eiers, fyngekapte uie, sout, peper en basiliekruid by. Die gereedgemaakte massa word gevul met mayonnaise, gemeng en opsy gesit. Karkasse van calamaries word gedroog, afgekoel, gevul met gehakte vleis, vaste rande en op 'n skottel gestapel. Voordat ons bedien, maak ons 'n gereg met olywe, halibutfilet, krapvleis, garnale en groente.
Inktvis gevul met aartappels en sampioene
bestanddele:
- inkvis - 5 stukke;
- room - 100 ml;
- sampioene - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Aartappels - 4 stuks.
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- kaas - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- botter - 50 g;
- speserye.
voorbereiding
Geskilde aartappels word in soutwater gekook en in puree geknee. Uie word skoongemaak, kleiner slyp, ons gee die olie oor,