En weet jy dat hawermout nie net gewone pap kan maak nie, maar ook baie ander oorspronklike en lekker geregte. Moenie bang wees om te eksperimenteer en verras jou gaste met iets ongewoon nie. Ons bied u verskeie resepte vir die bereiding van hawermout, wat perfek aanvul enige garnering.
Hoenderkotelet Met Hawermout
bestanddele:
- hoenderhakkie - 500 g;
- hoender eier - 1 stuk;
- melk - 0,5 items;
- hawervlokkies - 0,5 items;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Grond soet paprika - na smaak;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om hawermoutpatties te kook. Die eier word met melk geslaan en in hierdie mengsel vlokkies gegooi, en laat hulle vir ongeveer 'n halfuur swel. Die gloeilamp word skoongemaak, fyngekap, knoffel gekap en ons voeg groente by vleis met hoendervleis. Ons meng alles deeglik, versprei die hawervlokkies , strooi dit met paprika en sout na smaak. Ons knie 'n homogene forcemeat. In 'n braaipan maak ons die olie warm, spoel klein vleispastei met hawervlokkies uit en braai hulle aan weerskante van hoë hitte. Verminder dan die vlam, bedek met 'n deksel en bring die koekies tot op die regte tyd.
Viskotelette Met Hawermout
bestanddele:
- makreel ingemaakte - 1 pot;
- hawermeelvlokkies - 6 el. lepels;
- gloeilamp - 1 stuk;
- hoender eier - 1 stuk;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Hawervlokkies word in 'n bak gegooi, met water gevul en vir 15-20 minute gelaat. Hierdie keer maak ons die pot oop met ingemaakte makreel, gooi vloeistof in 'n aparte houer, gooi die stukkies vis in 'n koppie. Ons maak die makreel skoon van die bene, waarna ons dit versigtig met 'n vurk knie tot uniform. Uie word skoongemaak, gewas, gedroog, melenko geskil en oorgedra na die vismassa.
Voeg dan hawervlokkies by, breek die eier, geur met gekapte speserye en meng deeglik. Nou vorm ons klein ronde koekies met ons hande, sit die werkstukke in 'n braaipan met olie en braai van twee kante tot 'n bruin-goue kors vorm.
Hawerkotelette met sampioene
bestanddele:
- Mushrooms - 300 g;
- vars koljander - 1 tros;
- groente-olie;
- speserye;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- koringmeel - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- aartappels - 1 stuks;
- hawervlokkies - 1 item;
- water - 1 eetlepel.
voorbereiding
So, om die maerhaadkotelet voor te berei, neem ons 'n diep bak, gooi hawervlokkies en gooi dit 'n glas warmgekookte water. Ons meng alles deeglik, bedek dit met 'n deksel en sit dit vir ongeveer 30 minute opsy.
Intussen sal ons al die ander bestanddele so ver voorberei. Aartappels word skoongemaak, gewas en op 'n groot ruit gevryf. Die gloeilamp word skoongemaak, sny die wortel en fyngekap. Knoffel word geslaag deur 'n spesiale pers. Mushrooms word verwerk en in klein blokkies gesny. Ons was die greens, droog hulle en sny dit met 'n mes.
Voeg dan 'n bak met 'n geswelde hawermout, voeg voorbereide groente by: sampioene, uie en knoffel, meng deeglik. Sprei nou die aartappelpasta, vars kruie, geur dit met speserye en meng deeglik tot glad.
Op 'n wye bord sift ons 'n bietjie meel, met nat hande, vorm gehakte gehaktballetjies en rol dit in meel. Ons sit die braaipan op die stoof, gooi die groente-olie in, warm dit, versprei ons biljette en braai dit van twee kante tot 'n goue kleur. Voltooide lenteknitte van hawvlokkies word dadelik aan die tafel bedien, en berei vir hulle 'n bykie of slaai van vars groente.