Jam is 'n tradisionele lekkerny van ons voorouers. Selfs nou eet ons dit graag in sy suiwer vorm, en met maaskaas , graan, brood. 'N ware geneser vir jou hele familie sal 'n konfyt wees van swart chokeberry en appels, wat 'n waardevolle vitamien skat is. Dit sal jou help om kardiovaskulêre siektes te voorkom, immuniteit te verbeter en die werking van die ingewande aansienlik te verbeter.
Heerlike konfyt van swart chokeberry met appels
bestanddele:
- water - 2 koppies;
- Appels - 450 g;
- suiker - 1,5 kg
- chokeberry - 1 kg.
voorbereiding
Was die rommel, plaas die vrugte in 'n kastrol, gooi 'n glas water en kook op 'n klein vuur totdat dit heeltemal sag is. Wag dan vir hulle om af te koel en vryf die bergas deur 'n sif.
Op dieselfde manier doen ons met appels. Skil hulle van die skil af, verwyder die kerne en sny dit in skywe, gooi dan 'n glas water en stoom tot 'n tasbare sagtheid. Wanneer appels effens afkoel, roer hulle versigtig deur 'n sif.
Puree van ashberry en appels is gemeng, slaap aan die slaap suiker en kook vir ongeveer 30-40 minute. Dan gooi ons die konfyt nog steeds warm in die reeds gesteriliseerde potte, pasteuriseer vir 20 minute by 'n temperatuur van ongeveer 95-100 grade en rol.
Gem van appels en chokeberry in 'n multivariate
Kombuis helpers sal handig wees as jy van natuurlike lekkers in jou familie hou, en jy het nie genoeg tyd om dit te kook nie. Volgens hierdie resep konfyt van appels met swart chokeberry vir jou sal almal 'n multiverkerer maak, jy hoef net die verlangde af te stel.
bestanddele:
- water - 2 koppies;
- Appels - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- suiker - 1,6 kg.
voorbereiding
Was die rommel, kies die ryp bessies en draai dit in 'n sagte, sagte mengsel met 'n blender. Appels spoel goed, skil, verwyder die sade en sny in klein blokkies. Plaas appelpuree en Rowanvrug in die multivark kapasiteit, gooi water, voeg suiker by en draai die "Quenching" af. Die konfyt sal oor twee ure gereed wees, maar moenie vergeet om dit te roer nie.
As dit verlang word, kan dit ook in die winter gebruik word. Om dit te doen, sterf die potjies dadelik, strooi aartappels oor hulle en maak dit nog warm. Na afkoeling, oordra na 'n kelder of yskas.