"Khrenovina" met tamaties en knoffel vir die winter

"Khrenovina" met tamaties en knoffel vir die winter is 'n eenvoudige voorbereiding wat nie inmaak en addisionele verwerking benodig nie, aangesien die hoofbestanddeel peperwortel is, wat antimikrobiese eienskappe het. Bykomend tot tradisionele produkte word beet, appels, soetrissies en pruime by die warm sous bygevoeg. Oorweeg die resepte vir die voorbereiding van "Khrenovina" op verskillende maniere.

Resep vir kook "Khrenovina" van tamaties en knoffel

Om hierdie sous voor te berei, is vars produkte baie belangrik, aangesien hulle die kwaliteit en duur van die stoor van die winterkaartjie bepaal. Daarom, voordat jy "Khrenovinu" met tamaties en knoffel gemaak het, kies sappige hele tamaties, groot pittige knoffel en peperwortelswortel, wat na die eerste ryp versamel is. Na aanleiding van die aanbevelings, sal jy 'n pittige en pittige snack kry, wat as 'n uitstekende toevoeging tot warm geregte in die koue periode sal dien.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Berei knoffel tande en peperwortel voor deur hulle skoon te maak.
  2. Was tamaties en blanch 'n paar minute, nadat dit ook duidelik is. Voorbereide tamaties kap in 'n blender.
  3. Meng die mierwortelwortel in 'n vleissnit, en gooi die knoffel deur 'n pers.
  4. Meng die bestanddele, geur met sout en oordrag na 'n steriele houer.
  5. Laat staan ​​vir 'n paar uur sonder 'n deksel, roer die mengsel gereeld, bedek dan met 'n skoon kapron pet en stoor in die koue.

Gekookte "Khrenovina" met tamaties en knoffel

Om die rakleeftyd te verhoog, word die werkstuk vir 'n halfuur gekook. Met hierdie metode kan die bestanddele die aromas oopmaak en sappigheid verkry.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Spoel die tamaties, kap hulle op 'n gerieflike manier vir jou en kook vir sowat 'n kwartier.
  2. Gegeurde peperwortel met knoffelhak en stuur na die versagde tamaties.
  3. Die gevolglike sous om nog 'n kwartier te kook, vul met sout en versprei op 'n steriele houer. Maak die blikke toe met gesplete deksels en deposito's.

"Khrenovina" met tamaties, knoffel, appels en peper

Gee 'n piekantjie wat suurig is, voeg kleur en sappigheid by, sal appels en bitter peper help. Die verskeidenheid plantaardige bestanddele wat in "Khrenovina" gebruik word, sal die liggaam help om die seisoenale kwale te hanteer en op te moedig.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Maak die bestanddele skoon en sny dit afsonderlik in 'n vleissnit.
  2. Plaas die gebreekte appels in 'n pan en hou dit vir 'n paar minute op die vuur, voeg die tamaties by en kook die mengsel vir hoogstens 'n kwartier.
  3. Voeg warm peper-, knoffel- en wortelwortelwortel by, kook die groente vir 'n paar minute en verdeel dan die hapjie met asyn, sout en suiker en verwyder uit hitte.
  4. Verdeel "Khrenovinu" in 'n steriele houer en maak die deksels toe.

"Khrenovina" met tamaties, soetrissie, peperwortel en knoffel

Verryk die vitamien samestelling van die soutende "Khrenovina" met soetpeper. Met die byvoeging van peper sal die gebruik van "Khrenovina" as 'n vulling vir borscht en sous vir warm vleisgeregte gebruik word.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Skil die groente in 'n vleissnit. Roer liggies, geur met sout.
  2. Om die werkstuk te versprei, bedek die kruik met capron deksels en stuur dit na die koue vir stoor. Hierdie voorvorm word twee weke na voorbereiding gebruik.