Die volgende resepte van Pilaf sal vir diegene wat vas hou, 'n uitkoms wees, aangesien hulle nie vleis bevat nie. Desondanks blyk dit dat die kos ongelooflik lekker, geurig en vol is.
Hoe om 'n pilaf te kook met wortels en ui sonder vleis - 'n resep in 'n multivariate?
bestanddele:
- Rys vir Pilaf - 180 g;
- gesuiwerde water (kookwater) - 495 ml;
- wortels - 225 g;
- ui - 225 g;
- mediumgroot knoffelkop - 1 stuk;
- vrugte van gedroogde berberis - 2 el. lepels;
- zira - 10 g;
- groente-olie sonder aroma - 130 ml;
- knippie sout - 5 g.
voorbereiding
Berei voor om pilaf in 'n multivark te kook, maak die bolle en wortels skoon en sny die groente in blokkies en strooitjies onderskeidelik.
Ons pas die toestel aan in die "Bak" -modus, gooi die groente-olie sonder 'n reuk en lê die ui eerste, en voeg na tien minute die wortelstrooi by. Oor tien minute gooi ons berberis en ziru. As dit verlang word, kan berberis vervang word met gewas rosyne sonder pitte. Rice croup word baie versigtig gewas aan die deursigtigheid van water en ons sit dit in die multicast na die ander komponente. Ons gooi twee koppies voorafgekookte water, voeg sout by smaak, vertaal die toestel na die funksie "Pilaf" of "Rice". Tien minute na die aanvang van die program, voeg die gewas by en sny oor die kop knoffel, sonder om skoon te maak en berei die gereg tot die einde van die stel af.
Hoe om 'n groente-pilaf te kook sonder vleis met pruimedante?
bestanddele:
- Rys vir Pilaf - 180 g;
- gesuiwerde water (kookwater) - 420 ml;
- wortels - 225 g;
- ui - 225 g;
- Bulgaarse peper - 145 g;
- vars tamaties - 225 g;
- gedroogde snoei sonder pitte - 115 g;
- mediumgroot knoffelkop - 1 stuk;
- 'n versameling speserye en speserye vir pilaf - om te proe;
- varsgemaalde swartpeper - na smaak;
- groente-olie sonder aroma - 130 ml;
- knippie sout - 5 g.
voorbereiding
Die eerste stap is om al die groente te berei. Ons maak kubusbolle en Bulgaarse peper skoon en slyp en sny die wortels met klein stroke. Spoel deeglik af en sny die gedroogde snoei. Vars tamaties is myne, geskuur met kookwater, maak 'n kruisvormige snit van bo af en verwyder die vel daarna. Ons sny
Nou in 'n braaipan, groente-oliebraai tot vars bruin uie, en dan wortels en Bulgaarse Peppers en sit die gebraaide groente in 'n bak. Rys koek deeglik gewas tot die deursigtigheid van water, gemeng in 'n dikwandige houer met gebraaide groente, pruimedante en tamaties, gooi kookwater, geur met speserye vir pilaf en sout, voeg 'n gewas en gesnyde uibol en laat dit oor hoë hitte kook. Ons kook met die deksel oop vir tien minute, en verminder dan die intensiteit van die hitte, bedek die skottelgoed met die deksel deksel en breek tot die sagteheid van die rys, sonder om te roer.