Elke huisvrou het baie resepte vir kook hoender. Die voël kan nie net in die oond gebak word met appels en aartappels nie, maar ook met courgette. Dit sal ook lekker wees as 'n hoender met courgette gekook word in 'n multivarket, op 'n braai of net in 'n braaipan. Dit is redelik maklik om te kook, en baie belangrik. Zucchini het 'n neutrale smaak, sodat hulle die vleisgereg goed aanvul. So 'n hoender kan voorberei word vir 'n familie aandete of aandete, en vir 'n viering.
Geurige hoender met courgette - resep
bestanddele:
- hoenderborsie - 600 g;
- Jong Courgette - 450 g;
- medium gloeilamp - 1 stuk;
- verfynde olie;
- sout en swartpeper.
voorbereiding
Hoendervleis gewas, gedroog, in medium stukkies gesny. Luchok, courgette in blokkies of strooitjies gesny. In die kastrol is dit lekker om die olie te warm, voeg al die uie by en braai dit 'n bietjie. Voeg dan die gekapte bors en 'n paar minute courgette by. Sout, voeg 'n bietjie swart peper en ander by vir jou smaak van geurige speserye. Vuur doen 'n bietjie minder, bedek dit alles styf met 'n deksel en laat dit vir 'n rukkie afkoel, af en toe roer. Die skottel word lank nie uitgeblus nie, totdat courgette gereed is. Jy kan hoender met courgette dien as 'n onafhanklike gereg, en met jou gunsteling bykos.
Daar is ook 'n uitstekende alternatief vir hierdie resep - sappige broodjies met hoender in die oond voorberei.
Hoender met courgettes in die oond
bestanddele:
- hoenderborsie - 400 g;
- vars squash - 2 stuks;
- mayonnaise of paprika sous;
- sout knippie;
- kaas - 50 g;
- swartpeper;
- Groente dille of pietersielie;
- groente-olie;
- klein spiesjies.
voorbereiding
Eerstens moet jy die hoenderfilet in dun lang stroke kap, sny dit in die helfte en effens afstoot. Nou moet die vleis vir 15-20 minute marineer. Om dit te doen, sy sout, peper, gemeng met fyngekapte knoffel.