Maklik om lekkers in die vorm van pitabroodjie met kaas en kruie te berei, geskik vir gebruik met 'n glas bier en 'n koppie warm tee. 'N Hartlike en lekker gereg sal vir enige waaier van kaas smaak, want 'n eenvoudige koringkoek kan absoluut enige vorm van kaas en groentes maak. Dit skep van tyd tot tyd nuwe kombinasies van smaak.
Armeense lavash met kaas en groente
bestanddele:
- Armeense lavash - 2-3 stukke;
- harde kaas - 100 g;
- gedroogde tamaties - 4 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- warm peper - na smaak;
- koljander - bos.
voorbereiding
Bulgaarse peper word deurboor en op 'n brander verbrand tot die vorming van 'n swart vel. Skil die skil, en die vleis van die vrug word van die talle sade geskei. Ons sny die peper in repe. Sondroogde tamaties word verpletter en gemeng met gerasperde kaas. Voeg dan die gekapte warmpeper en 'n klomp gekapte koljander by.
Noudat die vulsel gereed is, kan jy begin om snacks te maak. Jy kan 'n kaasmengsel met pepers op die rand van die pitabrood plaas en alles in 'n rol rol, maar as jy 'n klein pitabroodjie het, doen dan soos ons gedoen het. Sprei die vulling oor die hele oppervlak van die plat koek en bedek dit met 'n ander koek van bo af. Bak Armeense Pita-brood in die oond tot die kaas smelt.
Resep vir gebraaide lavas met kaas en groente
bestanddele:
- ham - 200 g;
- kaas mozzarella - 200 g;
- warm peper - na smaak;
- groen uie, pietersielie - om te proe;
- sout, peper - na smaak;
- lavash - 1 stuk;
- groente-olie.
voorbereiding
Gehakt en kaas in klein blokkies gesny en meng. Voeg die gekerfde groente en warmpeper by die mengsel. Solim en peper die vulling na smaak.
Lavash word in 4 stukke gesny. Sit op die rand van elke stukkie 'n gedeelte kaasvul met kruie en draai die pita in 'n buis en vergeet nie om die boonste rande te sny nie.
Braai die aarbeie van die pitabrood in groente-olie tot 'n goue kleur aan weerskante. Voordat jy dit bedien, lê die buise van lavash op 'n servet om oortollige vet te absorbeer, en dien dan saam met sous. As die laaste kan ketchup, suurroom met kruie of tuisgemaakte mayonnaise opgetree word.
Dun pita brood met kaas en groen
bestanddele:
- suurroom - 250 g;
- roomkaas - 250 g;
- warm peper - 1 stuk;
- gerasperde harde kaas - 1 item;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- gedroogde uie - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak;
- pita.
voorbereiding
Klits die suurroom met roomkaas, voeg gekapte peper, knoffel, gedroogde uie en sout met peper na smaak. Vou die mengsel met fyn gerasperde harde kaas. Die gevolglike massa word eweredig oor die hele oppervlak van die pita brood versprei en in 'n rol gerol. Ons draai die band met film en laat dit vir 1 uur in die yskas. Daarna kan die rol losgemaak word van die film en in klein stukkies gesny word.
Pita brood met kaas en kruie in die oond
bestanddele:
- lavash - 1 stuk;
- harde kaas of 'n mengsel van kaas - 300 g;
- roomkaas - 100 g;
- eiergeel - 2 stukke;
- pietersieliegroen - na smaak;
- spinasie - 1 tros;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- Tamatiesous - 1 item;
- groente-olie.
voorbereiding
Harde kaas vryf op 'n fyn rasper en gemeng met gekapte kruie. Voeg halwe roomkaas en eiergeel by die mengsel.
Rooi ui slyp en braai in groente-olie tot sag. Aan die einde van die kook, voeg die spinasiegroentes by die ui by en meng. Voeg die verkoelde braai in die kaasmengsel by.
Kaas, nie spaarsaam nie, ons het op een van die rande van die pitabrood versprei en laasgenoemde in 'n buis styf toegedraai. Sny die rol in die helfte en sit dit in 'n gesmeerde bakkie. Smeer die broodjies met tamatiesous, bo-oor die stukkies roomkaas en bak dit alles in 'n voorverhit tot 180 grade oond vir 15 minute.