Die lekkerste stampies in die oond word slegs verkry uit natuurlike maaskaas. Wat ookal die resep is, as die kwaliteit van die hoofproduk baie te wense oorlaat, is dit onwaarskynlik dat die produk u met goeie smaak eienskappe sal behaag.
Elkeen van die koekies met koekies wat op die volgende resepte in die oond gekook word, met die korrekte gehalte van grondstowwe en die implementering van eenvoudige aanbevelings, sal ongelooflik weelderig, sag en goddelik wees. Probeer so 'n lekkerny tuis voorberei, en jy sal beslis tevrede wees met die resultaat.
Eenvoudige tert op joghurt met maaskaas
bestanddele:
- maaskaas - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Eiers gekies - 5 stuks.
- gegranuleerde suiker - 155 g;
- Vanillien - 1 knippie;
- sout klip - om te proe;
- bakpoeier - 20 g.
voorbereiding
Om te verseker dat die oondman die sagmoedigste word, moet die semolina vir ten minste 'n uur in kefir vooraf geweek word, en vou deur 'n sander of blender uit om te verwerk tot glad en ontslae te raak van sy korrel tekstuur. Die oordadigheid van die tert sal spesiale behandeling van eiers kry. Hulle moet in yolks en proteïene verdeel word, en laasgenoemde klop tot by die pieke. Jolies moet herhaal word totdat dit verlig is met korrelsuiker, dan meng met die voorbereide maaskaas en blubbered in kefir semolina, voeg vanillien by die proses. Uiteindelik knie ons die proteïen weelderige massa versigtig in die oondbasis en skuif die mengsel wat dit in 'n geoliede vorm plaas. Vir die bak is dit nodig om die oond vooraf in 'n voorverhitte oond te plaas tot 180 grade vir vyftig minute.
Die voltooide tert is goed, warm en koud, en jy kan dit met suurroom, konfyt of vars bessies aanvul.
Vinnige tert van maaskaas met swartbessies en suurroom in die oond
bestanddele:
- maaskaas met 'n hoë vetinhoud - 720 g;
- suurroom - 95 g;
- meel gesif - 90 g;
- Eiers gekies - 6 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 115 g;
- Blackberry - 2 handvol.
voorbereiding
Koekkaas moet deur 'n sif gesmeer word of deur 'n blender deurboor word. Vir ekstra prag, sowel as in die vorige geval, klits die proteïene afsonderlik tot pieke, en eiergele met suiker geweeg en gemeng met maaskaas gesif met meel en suurroom. Wees nou noukeurig die proteïen en swartbessie in die oondbasis, skuif die massa in 'n geoliede houer om dit te bak en plaas dit op die rak, verhit tot sowat 185 grade oond vir ongeveer veertig minute.
Op gereedheid moet ons die koek afkoel, dit vir 'n rukkie na die yskas verskuif en laat staan. In plaas van frambose, kan jy enige ander bessies of stukkies vrugte wat beskikbaar is, gebruik.
Trek met kaas kaas haastig met botter en suurlemoen
bestanddele:
- maaskaas is laevet - 760 g;
- semolina - 80 g;
- botterboer - 175 g;
- Eiers gekies - 6 stuks.
- gegranuleerde suiker - 155 g;
- suurlemoensap - 140 g;
- gepoeierde suiker vir bediening.
voorbereiding
Die eerste ding wat ek doen, is versigtig suurlemoensap, verwyder die sous daarvan, sny dit in die helfte en druk die sap. Nou klop sagte botter met hoë spoed die menger, voeg suurlemoensap en sap by. As ons die knipproses voortduur, stel ons alternatiewelik hoender eiers in en verslaan die massa tot prag en lugigheid. Nou, verminder die spoed van die toestel tot 'n minimum, stel lae-vet maaskaas in klein porsies in en gooi semolina. Ons olie die roombotter met 'n bakgereg, sit die voorbereide basis vir die maaskaas daarin en stuur die produk in 'n oond wat vir een uur tot 185 grade verhit word.
Op gereedheid gee ons die tert 'n bietjie om af te koel, en ons poeier suiker uit.