Afhangende van die voorkoms van die nagereg wat jy wil bereik en watter bestanddele jy hiervoor het, kan jy een of ander glansresep uit hierdie artikel kies. Eenvoudig of kompleks, glansig, mat, dik, vloeibaar, gebaseer op sjokolade of kakao - ons sal verder oor elkeen praat.
Sjokolade glansresep vir koek
Hierdie eenvoudige sjokolade-versiersel bevat slegs twee bestanddele gemeng in 'n 2: 1 verhouding - dit is botter en sjokolade. Hierdie basis van die basiese beginsels sal jou oor 'n paar minute help om te versier of dit 'n koek, 'n koek of 'n koekie is .
Voordat jy sjokolade-ys vir 'n koek kan maak, kies die sjokolade self bewapen met jou eie smaakvoorkeure. Breek die teël in stukke arbitrêre vorm en grootte en plaas dan die houer in 'n waterbad met een deel van die botter. Roer gereeld, smelt die sjokolade stukke, laat die glans afkoel en gaan voort om te versier.
Hoe kook sjokolade laag vir kakao koek?
Vir hierdie resep kan jy slegs kakao gebruik, maar ons beveel aan dat jy dit met sjokolade kombineer om die smaak meer ryk en ryk te maak.
bestanddele:
- sjokolade - 180 g;
- kakao poeier - 2 el. lepels;
- room - 55 ml;
- botter - 5 g.
voorbereiding
Voorlopig verdeel die sjokoladebalk in skywe, plaas dit in 'n hittebestande houer en plaas dit oor kookwater. Onmiddellik daarna voeg kakao, room en botter by. Sodra die sjokolade stukke versprei, kan die glans uit die vuur verwyder word en dit gebruik om die bak te bedek.
Spieël sjokolade laag vir koek
Demonstreer hul banketvaardighede wat enige gasvrou kan, met behulp van 'n ongelooflike gewilde nou spieëlglas. Die naam van die produk spreek vir homself: 'n ideale spieëloppervlak wat 'n bederf dek, sal verbruikers toelaat om hul refleksie te sien.
bestanddele:
- water 75 ml;
- suiker - 125 g;
- kakao - 45 g;
- gelatien (blaar) - 7 g;
- room - 75 ml.
voorbereiding
Volg die instruksies, lig die lakens gelatien in die water. Plaas 75 ml water op 'n vuur en suiker kristalle daarin. Stuur dan kakao en room, begin intensief roer en wag vir die begin van die kook. Gaan die glans deur 'n sif en koel tot 60 grade. Vervolgens verdun gelatienplate in warm glans en wag vir die sjokolade spieëlglasuur sodat die koek kamertemperatuur bereik.