Een van die mees effektiewe vegters met dors in die somer is 'n koel bessie kompote . Dit word gou gekook, en indien nodig kan dit selfs vir die winter geoes word. Terwyl die oes van bessies oorvloed in verskeidenheid is, begryp vir kookkompote, en ons sal u help in hierdie eenvoudige resepte.
Kompoteer bevrore bessies met appelresep
Bevrore bessies en seisoenale vrugte, soos appels, kan 'n uitstekende basis word vir die maak van geurige kompote buite die seisoen.
bestanddele:
- water - 4,8 l;
- mengsel van bevrore bessies - 2 items;
- Appels - 430 g;
- Gegranuleerde Suiker - 230 g.
voorbereiding
Voordat die kompos uit die bessies gekook word, word die appels uit die kern bevry met sade en willekeurig in groot skywe gesny. Plaas die appelstukke in 'n geëmailleerde houer saam met die bessies, en strooi die suiker. As jy suiker geweier het, kan heuning, stevia of enige ander effens nuttiger versoeter dit vervang. Gooi die inhoud van die pan by die water en gooi 'n vuur aan. Na die kook van die vloeistof, verminder die hitte, kook die drank vir 'n paar minute en verwyder dit uit die hitte. Gee kompote van vrugte en bessies om onder die deksel te staan voor afkoeling voor gebruik.
Hoe om kompote van vars bessies te kook?
bestanddele:
- Verse vars bessies - 1.2 kg;
- water - 1,2 l;
- Gegranuleerde Suiker - 135 g.
voorbereiding
Bessies pre-spoel en skoon van pedicels. Vul hulle in emalje met suiker. Jy kan ook 'n vanielje pod, 'n kaneelstok of 'n asterisk byvoeg, vir geur en 'n subtiele pittige smaak. Gooi bessies met water en laat dit warm wees tot kookpunt. Die gekookte kompote van die verskillende bessies word uit die vuur verwyder, bedek en laat dit brou totdat dit verkoel is.
Kompoteer bessies vir die winter
U kan kompote voorberei vir toekomstige gebruik, veral as u baie vars bessies het wat aan die werk gestel moet word.
bestanddele:
- frambose, bloubessies, bloubessies - vir 280 g;
- Gegranuleerde Suiker - 75 g;
- water 2,2 liter;
- sap 4 suurlemoene.
voorbereiding
Rangskik bessies in 'n vlekvrye staal houer, gooi 'n glas water, gooi suiker in en laat oor medium hitte totdat die vrugte breek. Smeer botteraartappels met suikerstroop, vee deur 'n sif, en meng die daaropvolgende massa met die oorblywende water, suurlemoensap en stuur dit na die vuur. Nadat die kompote kook, voeg 'n gedeelte vars bessies by en gooi oor steriele potte, dadelik rol steriele deksels agter.