Karamel is 'n bekende en geliefde behandel. Dit produseer ongelooflike pragtige snoep of geurige en lekker toffee. En weet jy hoe om suiker karamel uit die eenvoudigste bestanddele te maak?
Hoe om karamel van suiker by die huis te maak?
bestanddele:
- water gefiltreer - 125 ml;
- klein suiker - 500 g.
voorbereiding
Ons sal jou eers vertel hoe om karamel van suiker en water te maak. Giet dan gefilterde water in 'n kastrol en gooi die suiker uit. Ons sit die skottelgoed op 'n klein vuur en verhit die mengsel totdat die kristalle heeltemal oplos. Roer die vloeistof met 'n houtspatel totdat die karamel effens donkerder word. Daarna lê ons die lekkerny in lekkers uit en sit ons dit in die yskas.
Hoe om karamel van suiker te maak?
bestanddele:
- botter - 100 g;
- suiker - 200 g;
- Heuning vloeistof - 2 el. lepels;
- melkkoei - 50 ml;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Verhit die suiker baie saggies op lae hitte totdat dit smelt. Giet dan die melk en kook die mengsel vir 10 minute, roer met 'n houtspatel. Daarna sit 'n stukkie botter, voeg heuning en vanillien by. Kook die karamel totdat dit dik is, en plaas die massa op 'n vel perkamentpapier, eweredig versprei en wag totdat dit vries. Sny dit dan in stukke en dien lekkers vir tee.
Hoe om karamel van suiker en melk te maak?
bestanddele:
- melk - 100 ml;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
Suiker in 'n pan met 'n dik bodem en gooi die melk in. Sit die skottelgoed op die vuur en kook tot die massa effens donkerder word, roer met 'n houtlepel. Daarna gooi ons die mengsel in 'n piering, geolied, en wag 15 minute. Na stolling breek ons die lekkerny in stukke, sit dit in vorms en sit dit in die yskas.
Hoe om aarbei karamel van suiker en botter te maak?
bestanddele:
- suiker - 100 g;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- botter - 20 g;
- Aardbeien sap - 40 ml.
voorbereiding
Sit die suiker in die kastrol, gooi 'n stukkie botter, gooi die aarbei sap en voeg 'n bietjie suurlemoensap by. Ons stuur die skottelgoed na die stoof en bring die massa tot kookpunt. Daarna, verminder die vlam en kook die behandel totdat dit effens verdik en effens verduister is. Giet die siroop nou deeglik in vorms, olie met olie, en stuur die lekkergoed na die yskas sodat dit korrek bevrore is.