Met Home Billet kan u tyd en begroting bespaar. Vandag sal jy leer hoe om beet te maak vir die winter vir 'n gewilde eerste kursus.
Resep vir beet vir die winter
bestanddele:
- ui - 120-140 g;
- wortels - 480-500 g;
- tamaties - 480-500 g;
- beet - 880-900 g;
- vars chili peper - 20 g;
- suiker - 80-90 g;
- olie - 120 ml;
- asynsuur - 3 teelepels.
- sout - 2 el. lepels;
- knoffel - 50-60 g.
voorbereiding
Wortels met bietjies word verpletter. Dit is makliker om 'n voedselverwerker hiervoor te gebruik. Manlik rooster of sny slyp so baie groente is moeilik. Tamaties, saam met uie en knoffel, vryf ons. Ons sit al die voorbereide bestanddele in 'n kastrol, sout, versoet en kook vir 1.5 uur. Ons gooi in die olie en asyn, ons rapporteer die laaste komponent - die chili peper in 'n verpletterde vorm en laat dit nog 10 minute op die stoof. Al die tyd van hittebehandeling moet jy die massa roer, omdat dit periodiek brand. Ons prop die beet in steriele potte en afkoel dit.
Slaai "Beetroot" vir die winter
bestanddele:
- beet - 1450-1500 g;
- heuning - 5 el. lepels;
- sout - 2 teelepels;
- Peperwortelwortel - 75-80 g;
- Appelasyn - 10 eetlepels. lepels.
voorbereiding
Maak 'n paar stukkies in 'n skoon beet en sit dit om te bak. Die tyd is 40 minute. Jy kan die oond vervang met 'n mikrogolfoond. Dan sal die hittebehandeling 25 minute neem: 10 minute - met maksimum krag, 5 minute - breek en 10 minute - teen medium krag. Ons maak hierdie groente skoon, slyp dit groot en stuur dit na 'n kombinasie met 'n groot rooster. Mierikswortel word geskil van die skil en donker plekke en vryf. Ons stuur aan die peperwortel, heuning, sout, appelasyn. Verdeel na die vermenging van die potte wat gesteriliseer is.
Oes beet beet vir die winter
bestanddele:
- tamaties - 1,4-1,5 kg;
- beet - 4-4,5 kg;
- ui - 430-450 g;
- knoffel - 180-200 g;
- sout - 110-120 g;
- suiker - 190-200 g;
- soetrissie - 480-500 g;
- groente-olie - 0,5 koppie;
- Asyn - 180-200 ml.
voorbereiding
By tamaties verwyder ons 'n vel nadat dit gekook is met gekookte water en ons vryf dit saam met peper op 'n ruit. Bak uie en braai. Bietwortels vryf groot. Sit al hierdie bestanddele in 'n groot kastrol. Meng met gekneusde knoffel, sout, suiker, asyn, botter en kook vir 30 minute. Om te verhoed dat dit brand - roer. Ons versprei die gereedmassa na steriele potte en rol hulle op.
Bietrootjie Met Bone - 'n Resep vir Oes vir die winter
bestanddele:
- ui - 450 g;
- wortels - 450 g;
- soetrissie - 450 g;
- bietjies - 3 kg;
- tamaties - 800 g;
- asyns essensie - 6 teelepels;
- Knoffel - 120 g;
- sonneblomolie - 370 ml;
- suiker - 35 g;
- Rooi Bone - 700 g;
- sout - 75 g.
voorbereiding
Bone na die nag week kook en leun vir die afkoeling en dreineer die vloeistof na 'n verkoeler. Wortels en bietjies word gevryf. Peper sny strooitjies, uie - halwe tou. Tamaties word gaar met behulp van gerieflike kombuis toestelle. Ons kombineer al die groente in 'n kastrol en prut in groente-olie. Na 20 minute, gooi die bone, knoffel gekneus, suiker, sout, gooi die essensie. Rol na 15 minute in die blikkies wat gesteriliseer is.
Voorbereiding van beetbietsoep met kool vir die winter
bestanddele:
- kool - 1250 g;
- ui - 180 g;
- wortels - 150 g;
- Sitroensuur - 1 teelepel;
- mosterd droog - 1 teelepel;
- beet - 750 g;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 90 ml;
- suiker - 2 teelepels.
voorbereiding
Kool skeur en slyp saam - moet sap voorkom. Ons sny bietjies met strooitjies. Buig shinkem om semirings te dun. Wortels maal op 'n rasper. Ons meng hierdie bestanddele, voeg hulle toe met droë mosterd, suiker, sout, olie en suur. Ons sny die beet in steriele potte en sluit dit met deksels.