Die soetheid van 'n pampoen in hoofgeregte kan nie baie waardeer word nie. In die meeste gevalle word die pampoen gebruik om nageregte te maak, en ignoreer al die gaste wat met hierdie bekostigbare groente gekook kan word. Neem die pampoen as basis, voeg die hoender en groente by, strooi die bakkie met kaas in en sit die oond in. In minder as 'n uur op jou tafel sal hierdie pragtige oond skyn.
Pampoen Ovenschotel Met Kip En Kaas
bestanddele:
- botter - 10 g;
- wit uie - 50 g;
- droë witwyn - 35 ml;
- knoffelhuisies;
- Pampoenpuree - 2 items;
- hoenderbouillon - 230 ml;
- melk - 230 ml;
- 'n salieblad;
- hoenderfilet - 490 g;
- plak 450 g;
- gerasperde parmesaan en mozzarella - 1 eetlepel.
voorbereiding
Wit uie sny in ringe en karameliseer in 'n braaipan met die byvoeging van botter. Gooi die wyn na 20 minute in die braaipan en verdamp dit.
In die bak van die blender sit ons die knoffel tandepasta in die pasta, pampoenpuree, gooi al die sous en melk, en dan smaak ons met olie, speserye en kruie. Klits die inhoud van die bak tot glad en kombineer dit met die ui.
Pasta word gekook volgens die instruksies op die verpakking. Kook die hoender tot op die regte tyd. Na afkoeling word ons in groot vesels geassembleer. Meng die massa op pampoenpuree met pluimveevleis en pasta, voeg die helfte van die kaas by en versprei die voorbereide vorm vir bak. Boonop strooi al die oorblywende kaas en kook by 180 ° C. Na 20 minute sal 'n hoenderpudding met pampoen gereed wees om te dien.
Hoe om 'n pampoengereg met hoender en sampioene te kook?
bestanddele:
- hoender (wit vleis) - 500 g;
- pampoen - 300 g;
- Pampoenpuree - 1 item;
- blomkoolkop;
- Mushrooms - 200 g;
- melk - 200 ml;
- wit uie - 40 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- Grond kaneel en neutmuskaat - 2 gram elk.
voorbereiding
Kom ons sny die gekapte wit uie met knoffel en sampioene tot gereed. Terwyl groente en sampioene gebraai word, sny die hoender in strooitjies en sit dit ook in 'n braaipan. Wanneer die hoenderstukke van alle kante ingegryp word, maar nog nie heeltemal gereed is nie, voeg ons pampoenpuree, melk en speserye by. Stoof die inhoud van die braaipan tot die pampoenmelksous verdik.
Intussen verdeel ons die kool in bloeiwyses, en maak die pampoen skoon en sny dit. Bak groente, oorvloedig natmaak en geurmiddels, by 190 ° C vir 20-25 minute of tot sag.
Onderaan die vorm sit die gebakte groente, gooi hulle romerige sous saam met hoender- en pampoenpuree en sit dit 20 minute in die oond. As dit verkies word, kan die braaikas met gerasperde kaas besprinkel word voordat dit na die oond gestuur word.
Pampoengerooster met hoender en aartappels
bestanddele:
- Aartappelknolle - 750 g;
- pampoen - 750 g;
- koring - 270 g;
- Hoendervleis - 300 g;
- eiers - 6 stuks.
- room - 200 ml;
- 2 takkies tiemie;
- harde kaas - na smaak.
voorbereiding
Die temperatuur van die oond word aangepas tot 200 ° C.
Ons begin met die kook van groente, maak dit makliker in die mikrogolfoond, sny die geskilde pampoen en aartappels, gooi dit met 'n paar eetlepels water, direk in 'n spesiale vorm, en bedek met 'n kosfilm. Kook groente moet ongeveer 3 minute of tot sag wees.
Meng die gekookte aartappels met pampoen en mieliepitte. Geur die slagroom met eiers en geur dit. Kook die hoender en breek dit in vesels. Ons voeg die hoender by die mengsel van groente en room, strooi die gereg met tiemie en skuif dit in 'n vorm van vuur. Voordat jy na die oond gestuur word, strooi die oondbak met kaas. Die gereedheid van die gereg moet na 45 minute nagegaan word.