Wil jy 'n interessante en goedkoop skottel sonder veel moeite kook en jou tyd mors? Kry 'n multibar. Die volgende resepte uit ons reeks lekkernye met die hulp van 'n kombuisassistent, het ons besluit om aan gestoofde sampioene te spandeer.
Gestoofde sampioene met aartappels in 'n multivariate
bestanddele:
- Gedroogde wit sampioene - 60 g;
- vars champignons - 750 g;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- uie - 1 stuks;
- sout - 1 1/2 tsp. van 'n lepel;
- pancetta - 90 g;
- gerookte paprika - 1 eetlepel. lepel;
- droë wit wyn - 1 item;
- room - 1 eetlepel.
- hoenderbouillon - 2 items;
- Aartappels - 3 stuks.
- suurroom - 8 el. lepels.
voorbereiding
Gedroogde sampioene vul met warm water en sit eenkant. Terwyl die wit sampioene deur vog opgeneem word, sal ons die sampioene opneem. Ons sny die stam van die sampioene af en sny dit fyn. Die sampioenpet kan groter gesny word, aangesien die tekstuur meer sag is. Swel die wit sampioene druk uit oortollige vog en maal ook.
In die multivarker, gebruik die "Warm" af, warm die botter op en wess op dit gebreekte uie. Gekookte uysoen met sout en voeg fyngekapte pannetas. Geur die gereg met paprika en braai vir nog 5 minute. Nou is dit die draai van die sampioene, ons sit dit in die bak, wag tot die oortollige vloeistof verdamp en gooi alles met witwyn en hoenderbouillon , voeg room, suurroom by en skakel na "Quenching". Na 30 minute sal gestoofde sampioene in suurroom in 'n multivaket gereed wees.
Gestoofde sampioene met eiervrugte in die multivariate
bestanddele:
- water - 2 items;
- rooi lensies - 1/4;
- eiervrug - 1 stuk;
- Mushrooms - 400 g;
- Paprika - 1/2 tsp;
- Gedroogde Chili - 1/2 tl.
- sout.
voorbereiding
Voordat stewige sampioene in 'n multivarket voorberei word, moet die sampioene skoongemaak word, die bene gekap en die hoede in groot stukkies gesny word. Aubergine gesny in blokkies en week vir 30 minute in soutwater om oormatige bitterheid te verwyder. Lentil deeglik gewas en laat droog word. Sodra al die bestanddele voorberei is, sal die saak klein bly. Multivarku ingesluit in die modus "Quenching" en lê in die bak van al die bestanddele, insluitend geurmiddels.
Vul alles met water, of sous (groente, gegeurde sampioen of hoender). Maak die deksel van die toestel toe en stel die tyd tot 40 minute. Nadat die tyd verloop het, kyk na die hoorbare sein die lensies vir gereedheid. Die rooi linne is baie maklik om te kook. Ons bedien die voorbereide gereg onmiddellik na voorbereiding.