Muffins op kefir - die beste manier om vinnig en lekker die kinders met tuisgemaakte koeke te geniet. En volwasse liefhebbers van ongewone kos sal beslis onversoete muffins hê, wat ook op suurmelkbasis gekook kan word en tydens die fees vir lekkernye bedien word.
Muffins op jogurt - resep
Die basisdeeg vir muffins op kefir word in twee tellings voorberei. Die produk kan gebruik word met verouderde rakleeftyd, sodat die produkte sal uitstaan, selfs meer wonderlik, dit is belangrik dat dit warm is. Vul die gereg met enige geur: suurlemoen- of lemoenskil, kakao, kaneel of as geur voeg slegs vanielje by.
bestanddele:
- kefir - 1 item;
- bakpoeier;
- kaneel - 2 teelepels;
- suiker - ½ item;
- vanielje;
- meel - 2 items;
- groente-olie - 50 ml;
- eier - 2 stuks.
sprinkel:
- suiker - 100 g;
- kaneel - 2 teelepels.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker en botter.
- Sit kaneel, vanielje.
- Giet kefir, meng, voeg bakpoeier en meel by.
- Verdeel die vorms en bo-op met kaneel en suiker.
- Bak muffins op kefir in die oond vir 20 minute by 190 grade.
Sjokolade muffins op kefir - resep
Die gewildste en gunsteling lekkernye van al die soet tand sjokolade muffins op kefir. Voorbereiding van hulle is nie moeilik nie, jy kan die resep op een kakao beperk, maar dit is beter om die soet nog meer versadig te maak en sjokolade by te voeg. Gebruik lekkergoed druppels of sny die teëls in klein stukkies.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- suiker - 150 g;
- vanielje, bakpoeier;
- meel - 2 items;
- kakao - 3 el. l.;
- eier - 2 stukke;
- sjokolade kroeg - 100 g;
- Botter - 100 g.
voorbereiding
- Vryf die olie met suiker, klits die eiers, klop goed met 'n menger.
- Voeg vanielje by en gooi in kefir. Roer.
- Voeg kakao, meel met bakpoeier by, roer en gooi die gekapte sjokolade.
- Verdeel die deeg deur vorms en bak vir 20 minute by 190 grade.
Muffins met rosyne op jogurt
Heerlike muffins op kefir word baie eenvoudig voorberei, hulle benodig min bestanddele en dikwels is hulle reeds in die yskas. Vul die resep met neute en ander gedroogde vrugte, wat die resultaat positief sal beïnvloed. Bak 'n bietjie in silikoonvorms, dit is baie gerieflik, want hulle hoef glad nie gesmeer te word nie en kry die produkte eenvoudig. Jy benodig 10-12 stukke.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- meel - 2 items;
- bakpoeier;
- vanielje;
- suiker - 150 g;
- rosyne - ½ st.
- neute verpletter - ½ st.;
- groente-olie - 50 ml;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
- Meng eiers, botter en suiker. Giet in kefir, meng.
- Voeg vanielje en meel met bakpoeier by, roer goed, rol rosyne en neute.
- Verdeel die deeg in vorms.
- Bak muffins op kefir in silikoonvorms vir 25 minute by 190 grade.
Banaanmuffins op kefir
Lekkere lekker muffins word op kefir verkry met 'n piesang, hulle moet sjokolade gemaak word. Vrugte moet verskillend geneem word: 'n Sagte, oorryp piesang sal die deeg geurig en sag maak, en 'n harde, effens onvolwasse, diversifiseer die tekstuur van die muffin. Vir bak, berei 12 porsievorms voor.
bestanddele:
- kefir - 300 ml;
- piesang 2 stukke;
- suiker - 150 g;
- vanielje, bakpoeier;
- meel - 300 g;
- kakao - 3 el. l.;
- botter - 100 g;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
- Klits die sagte botter met suiker, voeg die eiers een by een.
- Voeg 'n sagte piesang by, meng, gooi in kefir.
- Gooi vanielje, kakao, bakpoeier en meel, roer goed.
- Vul die vorm met 1/3, sit 'n stuk piesang en bedek met 'n deeg.
- Bak muffins met 'n piesang op jogurt in die oond vir 25 minute by 190.
Muffins op jogurt met bessies
Enige, selfs vervelige, baksel word getransformeer met die byvoeging van bessies in die resep. Muffins met koring op kefir - die ideale oplossing om jou gesin met tuisonderbrekings te versorg, sonder om te stoor met die soeke na 'n komplekse resep. Eenvoudige bestanddele en twee handvolke bevrore bessies sal 'n maklike teepartytjie 'n vakansie maak.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- suiker - 100 g;
- vanielje en bakpoeier;
- meel - 2 items;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 100 g;
- aalbes - 200 g.
voorbereiding
- Vryf die olie met suiker en eiers, gooi dit in die kefir.
- Voeg vanielje, bakpoeier en meel by, roer goed, gooi die bessies, meng weer.
- Sprei die deeg op die vorms en bak vir 25 minute by 190 muffins met bessies op kefir.
Muffins met 'n manga op kefir
Muffins op manga en kefir is sagter as tradisionele kinders. Hulle kan, soos enige resep, met selfvertroue aangevul word met allerhande vullings, gedroogde vrugte, papawerpitte of sjokolade. Heerlike produkte word gemaak van vanielje deeg met stukkies wit en donker sjokolade. In hierdie geval moet die groats in kefir geweek word en laat swel.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- meel - 200 g;
- vanielje, bakpoeier;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 10 g;
- teëls van wit en donker sjokolade - 50 gram elk.
voorbereiding
- Meng mango met warm kefir en laat dit vir 30 minute.
- Klits die sagte botter met suiker, voeg die eiers by, meng.
- Giet in kefir, voeg meel by vanille en bakpoeier by, meng.
- Plaas die sjokolade in blokkies.
- Versprei die vorms en bak muffins op kefir vir 30 minute by 185 grade.
Muffins sonder eiers op kefir - resep
Muffins sonder eiers op kefir word as soet en sag verkry, hoewel dit nie lank gehou word nie, daarom is dit beter om nie goed te bak vir toekomstige gebruik nie. Om nagereg minder kalorie te maak, vervang botter met plantaardige olie en koringmeel met hawermout. Jy kan hulle met enige smaak vul: bessies, vrugte, otdushkami of zedra.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- Appel - 1 stuk;
- kaneel - 1 teelepel;
- hawermelie - 250 g;
- hawervlokkies - 1 handvol;
- bakpoeier;
- neute verpletter - ½ st.
- groente-olie - 50 ml;
- heuning - 5 el. l.
voorbereiding
- Meng heuning, botter, kaneel en skywe appels.
- Giet dit in kefir, meng goed, voeg meel, bakpoeier en vlokkies by.
- Gooi die neute, meng en versprei die deeg oor die vorms.
- Bak vir 30 minute by 185 grade.
Suurlemoenmuffins op jogurt
Die lekkerste en lekkerste muffins op kefir word verkry met die byvoeging van suurlemoenskil. Sulke produkte blyk altyd suksesvol te wees, dit is amper onmoontlik om hulle te bederf, daarom sal elke onsuksesvolle kulinêre spesialis die proses hanteer. 'N stel produkte is nodig minimum, die belangrikste ding is om te sorg vir die teenwoordigheid van 'n klein ruit vir skil, dit moet goed gebreek word.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- suurlemoen - 1 stuk;
- bakpoeier, vanielje;
- meel - 2 items;
- groente-olie - 50 ml;
- suiker - 150 g;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
- Klits die botter met suiker, klits op 'n wit room, voeg die eiers by.
- Giet kefir, sap van 'n halwe suurlemoen, meng.
- Sprinkel 'n skil van een suurlemoen, vanielje, bakpoeier.
- Voeg die meel by, meng, versprei volgens die vorm.
- Bak vir 25 minute by 190 grade.
Muffins met hoender op jogurt
Hierdie onversoete muffins op kefir kan almal kook. Die behandeling pas perfek by die buffettafel of help om honger te hanteer gedurende die dag wanneer jy 'n vinnige snack nodig het. Hulle is gerieflik om saam met hulle te werk of te studeer, en hulle is binne net 'n halfuur voorberei. Hoender kan gekap of gekap word, deur 'n groot grinder te blaai.
bestanddele:
- hoenderhakkie - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- meel - 1 item;
- bakpoeier;
- eier - 1 stuk;
- harde kaas - 150 g;
- sout, peper, 'n handvol gekapte groente.
voorbereiding
- Meng die gehakte vleis, eier, kefir, meel en bakpoeier.
- Geur met speserye, drop greens, meng.
- Verdeel volgens die vorms en bak 35 minute op 185 grade.
- Warm muffins sprinkel met gerasperde kaas en stuur nog 5 minute na die oond.
Muffins Met Wors En Kaas Op Kefir
Heeltemal ongewoon, ryk aan helder smaakmuffins met ham en kaas op kefir, sal elke lui kok kook. Die deeg word voorberei deur die analogie van 'n jellied en dit blyk lekker bietjie muffins, wat gerieflik is vir snacking. Hulle kan bedien word vir ontbyt of aangevul met 'n middagete, wat die gewone stukkie brood vervang.
bestanddele:
- ham - 150 g;
- kaas hard - 150 g;
- kefir - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- meel - 2 items;
- bakpoeier;
- sout.
voorbereiding
- Meng die eier, sout, kefir.
- Voeg die gekapte ham en gerasperde kaas groot.
- Sit die meel in die bakpoeier, meng goed.
- Verdeel die deeg in vorms en bak vir 30 minute by 180 grade snackmuffins op kefir.