Pannekoeke kan 'n universele dop genoem word vir enige vulling: sit vleis, groente of sampioene - dit sal lekker wees, vervang die soutvulling met bessies, vrugte, maaskaas of sjokolade, en dit sal nie erger word nie. Kyk na hierdie stelling uit u eie ervaring en implementeer een van die resepte hieronder.
Pannekoeke gevul met maaskaas
Die eerste resep is toegewy aan soet tand: die ligste kurdvulsel met vars aarbeie is 'n hartlike nagereg wat perfek is om in die somer te eet.
bestanddele:
- pannenkoeke;
- roomkaas - 160 g;
- maaskaas - 320 g;
- suiker - 45 g;
- vars aarbeie of ander bessies.
voorbereiding
As jy die vulsel wil kry sonder enige merkbare grane maaskaas, vee dan die kaas deur 'n sif, anders skuif dit net in die blenderbak en klits met roomkaas. Voeg suiker of poeier by die kaasmengsel, herhaal slaai. Op hierdie stadium, as jy wil, kan jy die aromatiese samestelling van die bakkie veilig met enige kulinêre reuk aanvul.
Smeer die pannekoeke met maaskaas, en sit bo-op stukke vars aarbeie. Vou die pannekoeke in 'n buis of vou met 'n koevert.
Pannekoeke gevul met vleis
As jy nie weet wat om die pannekoeke te maak nie, maak dan 'n keuse ten gunste van vleis. Die vulling van beesvleis of hoender word deur baie geliefd, en as jy dit volgens ons resep kook, sal die ongedeerde nie gewaarborg word nie.
bestanddele:
- pannenkoeke;
- Gehakte vleis - 480 g;
- Gedroogde kruie (tiemie, oregano) - om te proe;
- Tamatiepuree - 230 g;
- ui - 90 g;
- knoffel tande - 4 stuks.
- die lourierblaar;
- mozzarella - 160 gram
voorbereiding
Maak 'n druppel olie in 'n braaipan en gebruik dit om die ui aan te trek. Voeg die kruie by die gebraai en die knoffel het deur die pers gegaan. Sit die gemaalde vleis en laat dit gryp. Wanneer die vleis sap begin uitsteek, sit 'n laurierblare en gooi die gereg met tamatiepuree. Wag tot die vulsel verdik.
Plaas 'n dik beesvleis oor die pannekoeke, laasgenoemde gevou met 'n koevert en bruin onder die rooster of vir 'n ekstra porsie botter. Sprinkel die gevulde pannekoeke met kaas en laat dit aan die brand steek totdat dit smelt.
Pannekoeke gevul met sampioene
Interessante tekstuur verskeidenheid en pikante smaak word na die resep gebring vir hierdie vulling vir pampakesampioene en pittige kaas. As die laaste goed gewerkte bokkaas, gruyer of pecorino werk perfek.
bestanddele:
- pannenkoeke;
- olyfolie - 15 ml;
- botter - 10 g;
- sjalotte - 65 g;
- knoffel tande - 2 stukke;
- Mushrooms - 320 g;
- okkerneute - 50 g;
- Pittige Kaas - 45 g;
- gekookte eiers - 4 stuks.
voorbereiding
Albei soorte olie word verhit en word gebruik om uie met mushrooms of enige ander sampioene beskikbaar te lewer. Om te braai, voeg die knoffel in die laaste 30 sekondes toe om op die vuur te wees. Kap die geskilde okkerneute. Sny die gekookte eiers fyngekap. Meng al die bestanddele vir die vulling met enige pittige kaas, sit die vulsel op die pannekoek en rol dit met 'n "sigaar".
Die resep vir gevulde pannekoeke
bestanddele:
- hoenderfilet - 290 g;
- maaskaas - 160 g;
- vars spinasieblare - 2 voorwerpe;
- botter - 15 g;
- amandels - 45 g;
- suurlemoensap - 20 ml;
- Gedroogde knoffel - 1 teelepel.
voorbereiding
Kap die hoender en laat dit oor in botter. Wanneer die vleis gryp, sit die spinasie in die braaipan en laat dit verdof en verdring vog. Voeg die maaskaas en gekapte neute by die hoender, gooi alles met suurlemoensap, strooi dit met gedroogde knoffel en draai dit in 'n pannekoek.
Gereed gemaakte pannekoeke kan afsonderlik bedien word, en jy kan bechamelsous of suurroom gooi.