Champignons, gekook in die oond, is veral geurig en delikaat. Hulle kan gebak word op 'n bakplaat of in 'n pot, sowel as voorgevul met enige vulling, waardeur 'n oorspronklike en baie lekker snack vir die feestelike tafel verkry word.
Gevulde sampioene sampioene gebak met kaas in die oond
bestanddele:
- Mushrooms groot - 600 g;
- Filet Hoenderborsies - 450 g;
- mayonnaise - om te proe;
- ui - 150 g;
- sojasous - om te proe;
- harde kaas - 175 g;
- groente-olie - 35 ml;
- botter - 60 g;
- speserye;
- sout;
- mengsel van gemaalde pepers;
- vars groente.
voorbereiding
Die filet van my hoenderborsie word met soutwater gegooi en vir dertig minute gekook. Verwyder dan die vleis uit die sous, sny dit in klein blokkies of onderbreek in 'n blender of in 'n vleissnit.
Mushrooms het goed gewas, die bene van die hoede geskei en Melenko geknip. Ons maak ook die uie skoon en slyp. Ons sit dit in 'n verhitte braaipan met groente-olie, gee dit bruin, voeg gekapte sampioenbene by en laat dit tot sag wees. Geur die champignonsmassa met ui sout en 'n mengsel van gemaalde pepers.
Ons verbind die gebraai met hoendervleis in die bak, voeg die helfte van die kaas by, gooi deur baie speserye, mayonnaise en sojasous, gooi die gekruide vars kruie en meng. Vul die mengsel saam met 'n koppie sampioene, vryf hulle bo-op met gerasperde kaas en lê op 'n bakplaat, wat ons 'n bietjie vooraf water gooi en die dun skywe verkoelde botter lê. Hierdie "kussing" sal die bakkie so sappiger maak, en water sal nie toelaat dat die olie brand as dit gebak word nie.
Plaas die skottel in 'n verhitte oond tot 185 grade en laat dit vir twintig minute of tot die verlangde mate van bruining staan.
Hoe om sampioene in 'n pot te kook?
bestanddele:
- Mushrooms - 600 g;
- suurroom of mayonnaise - 380 g;
- ui - 160 g;
- harde kaas - 120 g;
- neutmuskaat grond - na smaak;
- vars groente om van te kies - om te proe;
- sout;
- grond mengsel van pepers;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Mushrooms word in 'n koue water gewas, in 'n verkoeler gesit en dit laat dreineer. Intussen maak ons uie skoon en smeer dit op groente-olie tot dit deursigtig is. Vul dan die hele of
As jy nie potte in voorraad het nie, kan jy sampioene in die vorm of op 'n bakplaat bak, wat hulle dertig minute in sourroom met speserye of in mayonnaise pre marineer.