Hoe kook saus van vleis en aartappels?

Uit die resepte wat deur ons aangebied word, sal jy leer hoe om sous uit vleis en aartappels te kook. Hierdie ontsagwekkende gereg sal jou verstom met sy ongelooflike ryk smaak en heerlike geur.

Voorbereiding van vleis en aartappelsous - resep

bestanddele:

voorbereiding

Om die sous voor te berei, kan jy enige vleis - hoender op die been, varkvleis of beesvleis, sowel as ribbes neem. As 'n pulp gebruik word, sny ons dit in skywe en klop dit af met 'n kookhamer. Hoender of ribbes sny net in porsies. Smeer dan die vleisstukke met 'n gemengde mengsel van pepers en sout en laat dit vir 'n paar minute. Intussen, myne, ons maak skoon en strooi wortels, aartappelsblokkies of klein skywe, en ui-semirings, ons skil knoffel en sny dit liggies.

In 'n skottel, 'n kastrol of 'n pot met 'n dik bodem gooi ons die groente-olie, warm dit goed en lê die voorbereide vleis. Ons roer dit met 'n sterk hitte van alle kante, voeg uie met wortels en knoffel by en hou vir 'n paar minute op 'n vuur van dieselfde intensiteit, sonder om dit te laat roer. Voeg die aartappels bymekaar, gooi die gekookte sous of skoongemaakte water, maak die smaak met sout, bedek met 'n deksel en kook die vuur tot 'n minimum. Tomé sous vir vyftig minute of tot sagte vleis en groente. Tien minute voor die voltooiing van die kookproses, gooi ons blare van die laurier en voeg droë pittige kruie na smaak.

Op gereedheid gee ons die gereg vyftien minute om te brou en kan bedien, geur met vars kruie van u keuse en smaak.

Heerlike sous met aartappels en vleis in 'n multivariate

bestanddele:

voorbereiding

In die geoliede multicastry lê die voorgespoelde, gedroogde en gesnyde vleis, gekapte uie, wortelstrooi en hou dit vir twaalf tot vyftien minute in die "Bake" of "Frying" af, afhangende van die kapasiteit van die toestel. Vervolgens gooi ons aartappelblokkies, gooi 'n mengsel van water, tamatiepasta en suurroom, voeg sout, 'n knippie suiker, gemaalde pepermengsel, gekapte knoffel, laurierblare. Maak die deksel toe en stel dit in die "Quenching" funksie. Na sestig-en-negentig minute sal die gereg gereed wees, dit bly net om dit op bordjies te versprei en met vars kruie geur.