Dit is moeilik om te glo, maar die moederland (waarskynlik) van die kruisbes is Noord-Afrika. Dit was van daar af dat hy verhuis na Europa, waar hy binnekort onmetlike gewildheid geniet - van kruisbessies wat selfs wyn gemaak het, liefdevol genaamd "smaragd". Nou is die liefde vir die bes, in vergelyking met sy triomfantlike verlede, duidelik uitgegaan - en daar is 'n verduideliking.
In die 20ste eeu is kruisbessies aangeval deur poeieragtige skimmel. Die telers het getoets om rasse te beplant wat nie onder hierdie baan was nie, maar dit was nog nie 100% nie. Gevolglik word kruisbessies op 'n kleiner skaal geëet en gegroei, die bes dikwels wild, en die kruisbes wat in winkels en markte verkoop word, word waarskynlik weer met plaagdoders behandel weens die bogenoemde plaag.
Soos jy dit raai, is dit die hoofrede vir die beskadiging van kruisbessies - lae waarskynlikheid dat dit ekologies gekweek word. Maar oor alles in orde ...
Eienskappe van kruisbessies
Beide die goeie en die skade van die kruisbesmeer is te wyte aan sy veelsydige eienskappe. Byvoorbeeld, die bes bevat 'n groot hoeveelheid pektien - dit moet ons asseblief, aangesien pektiene swaar metale uit die liggaam verwyder en 'n natuurlike versperring teen bestraling skep. Dit is om in die streek te bly met verhoogde straling, moet jy kruisbessies groei.
Aan die ander kant is die bessie redelik suur - dit verhoog die suurheid van die liggaam, wat skadelik is vir mense met hoë suurheid, maar dit is baie nuttig as voorkoming van onkologiese siektes.
Die samestelling van kruisbes is soos volg:
- die energie waarde is ongeveer 40-45 kcal;
- voedingswaarde - proteïene (0.7 g), vette (0.2 g), koolhidrate (9.1 g);
- vitamiene B1, PP, C, beta-karoteen (provitamine A);
- yster, fosfor, kalium , kalsium;
- tanniene, essensiële olies, phytoncides.
Dit alles moet ons help om die medisinale eienskappe van kruisbessies en hul skade te verstaan.
Kruisbessies is goed en kontraindikasie
Kom ons begin met die voordeel:
- Berry is ongelooflik nuttig vir hipertensiewe - kruisbessies verlaag die bloeddruk verstandig. Daarbenewens, as gevolg van die hoë inhoud van pektiene, maak die bessie skoene van cholesterol skoon. En vitamiene B en P versterk die mure van die vate.
- Kruisbessies help metabolisme reguleer - dit is belangrik om te weet wie 'n dieet op kruisbes wil probeer. Eerstens, kruisbes het 'n uitgesproke diuretiese eienskap - dit normaliseer bloeddruk, verbeter metabolisme en tree profylacties op die niere en blaas. Tweedens, kruisbessies dien as 'n lakseermiddel - weer 'n hoë inhoud van pektiene. Dit sal mense help met chroniese hardlywigheid, spysverteringskwessies, gebrek aan produksie van gal.
- Een van die voor die hand liggendste eienskappe van kruisbessies is die vermoë om ons meer energiek te maak, doeltreffendheid te verhoog en mobiliteit te verbeter. Hier moet jy die hoë-vitamien samestelling bedank.
- Wat die medisinale eienskappe van kruisbessies betref, moet dit op jouself ervaar word! Wortels, blomme, blare en takke van bessies broei soos tee en drink in probleme met urineweg, asook om intestinale motiliteit te verbeter.
besering
Natuurlik, nie sonder hierdie ... 'N nuttige diuretiese en lakseermiddel sal noodlottig wees vir diegene wat reeds probleme met maagversteurings het, en om urine tee te gebruik sonder gereelde en oorvloedige waterverbruik, sal lei tot uitdroging. Daarbenewens kan kruisbessies nie geëet word met melk, jogurt, jogurt (dit is moontlik met maaskaas), en ook met pruime - indigestie word gewaarborg.
Kruisbessies word streng gekontraïndikeer in kolitis, enterokolitis, diarree, sere, en ook net hoë suur. Ja, en gesonde mense in groot hoeveelhede daarvan is nie die moeite werd nie. Die sensasies van 'n persoon wat met kruisbessie oorgroei het, is soortgelyk aan dié wat na onrypige pruime voorkom.