Cranberry sap is 'n versterkende en genesende drank wat help om kwale te hanteer, en vul ook die liggaam met die nodige vitamiene en elemente. In 'n warm vorm is dit dronk met 'n verkoue en in 'n verkoue word dit in die hitte verteer.
Die anti-inflammatoriese eienskappe van hierdie drank kan nie net teen virusse veg nie, maar ook bydra tot die verbetering van die toestand in nefritis, sistitis en ander siektes van die genitourêre sfeer. Dit moet egter met omsigtigheid gebruik word vir mense wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly.
'N Eenvoudige resep vir die maak van cranberry mors van bevrore bosbessies
bestanddele:
- Gevriesde Cranberries - 350 g;
- gesuiwerde water - 1,5 l;
- suiker of vloeibare heuning - 100 g of na smaak.
voorbereiding
Bevrore veenbessies spoel met koue water en gee heeltemal ontdooi. Maal dan die bessies in die blender se houer of meng dit met 'n houtlepel of crush. Ons voeg sowat 100 ml gekookte water by die bessiepuree in en druk sap met 'n gaas sny. Druk hope in 'n geëmailleerde houer, voeg water en suiker by, kook vir vyf minute, en draai dit dan vir vyftien minute met iets warm. Wanneer die sous ingeasem word, meng dit met sap en kan dien. As jy heuning gebruik in plaas van suiker, voeg dit dan saam met die afkoeling na die sap voordat dit bedien word.
Hierdie vrugte is goed in beide warm en koud. Die waarde daarvan lê in die feit dat die sap nie hittebehandeling ondergaan nie, en dus 'n maksimum van vitamiene en voordelige eienskappe behou.
Resep vir Cranberry-Cranberry mors
bestanddele:
- bessies van bosbessies - 300 g;
- bessies bosbessies - 100 g;
- gesuiwerde water - 2 liter;
- vloeibare heuning - 75 g.
voorbereiding
Bessies, Cranberries en Cranberries het goed gewas, gemaal op 'n gerieflike manier om bessiespuree te kry, in 'n emalje of glashouer gesit, giet verhit tot kookwater, draai dit deeglik en laat dit vir twee uur brou. Aan die einde van die tyd, spoel die mors deur twee lae gaas, druk liggies, voeg heuning by en meng.
Resep vir cranberry mors van bevrore bessies en munt
bestanddele:
- Gevriesde Cranberries - 450 g;
- gesuiwerde water - 2 liter;
- vars munt - 3-5 takke;
- suiker - 125 g of na smaak.
voorbereiding
Die bessies van my cranberry en laat hulle vir 'n rukkie, sodat hulle heeltemal ontdooi. Breek dan die bessiemassa met 'n blender of mash met 'n geliefde of lepel, meng met 'n glas gekookte water en druk die sap. Muntstukke word gewas, gedroog, vryf 'n bietjie in 'n mortier, gemeng met knypies, gooi steil kookwater, voeg suiker by, kook weer oor medium hitte, roer, en verwyder dan uit die vuur en draai dit vir dertig minute. Die huidige sous filter deur verskeie lae gaas, voeg die sap by, meng en kan dien.
As jy wil, kan jy die suiker met heuning vervang, voeg dit eers by die sap voor jy dit bedien.
'N Eenvoudige resep vir bosbessiesap met bessies
bestanddele:
- bosbessies - 250 g;
- aalbes - 250 g;
- gesuiwerde water - 2 liter;
- suiker - 125 g of na smaak.
voorbereiding
Cranberry sap met aalbessie is op die tradisionele manier voorberei. Gewasde bessies van bosbessies en aalbessies (jy kan 'n mengsel van rooi, wit en swartbessies neem) word gemaal tot die toestand van die aartappels, voeg 'n glas gekookte water by en druk die sap. Kook dan die knoffies met suiker en water vir vyf minute, gee tien minute om te brou, druk en meng met die sap wat vroeër verkry is.