Die grootste bes - waatlemoen - word beskou as 'n seisoenvrug. Rypwording teen Augustus, hy behaag ons met 'n sappige smaak tot die middel, en soms die einde van September. Dikwels dink die dorpsmense of dit moontlik is om waatlemoene in 'n kelder op 'n manier soos appels of wortels te stoor. En dan, terwyl die herfs koue regeer, kan jy op bessies vier, onthou die somer warmte. Dus, ons sal jou vertel hoe om waatlemoene in 'n kelder te stoor.
Die regte waatlemoen kies
Korrek gekies bessie is die helfte van die sukses in die stoor. Daarom beveel ons aan dat jy verskeie reëls volg, naamlik:
- Kies slegs heel vrugte, sonder buik en krake, waardeur 'n infeksie in waatlemoen kan ontwikkel.
- Indien moontlik, gee voorkeur aan laat-rypwordende variëteite, byvoorbeeld, "Volzhsky", "Bykovsky", "Kholodov's Gift".
- Vir langtermyn berging, kies bessies met 'n dik vel.
- Gee aandag aan die vrugte van medium grootte.
Hoe om 'n waatlemoen te spaar vir die winter in 'n kelder?
Daar is verskeie opsies vir gestoor gestreepte bessies. Die maklikste manier is om dit akkuraat op die rak te plaas, en sodanig dat hulle glad nie mekaar raak nie.
As jy nie gratis rakke het nie, dan is daar dalk 'n probleem waar jy watermeloone kan slaan. Gebruik in hierdie geval konvensionele groentetette. Om in elke sak een vrug te lê en dit met 'n lap in te vou, word die maas stewig van die plafon van die kelder af geskors.
Om die rakleeftyd te verhoog, word dit aanbeveel om bosmos te gebruik. Dit word versamel in droë weer, en dan versprei na die onderkant van die boks, sowel as aan die kante van die waatlemoen.
Sal die vrugte beskerm teen die verhoogde humiditeit van die strooikelder. Die rakke of houers is gevoer met 'n dik laag strooi, waarop waatlemoene op 'n afstand van mekaar uitgelê word. Daarna is die bessies bedek met strooi bo-op.
Om die rakleeftyd te verhoog, kan jy 'n taamlik moeisame, maar effektiewe metode gebruik. Dit behels die smelt van paraffien of was, wat die oppervlak van die waatlemoen moet bedek. Die dikte van die beskermende laag moet nie minder as 0,7-1 cm wees nie. In plaas van paraffien, kan jy 'n dik kleioplossing gebruik wat met 'n kwas toegedien word.
As jy praat oor hoe lank jy waatlemoen kan stoor, is dit in die algemeen afhanklik van die metode wat jy kies. Verblyf op die rak of skorsing sal die smaak en rypheid behou tot einde Oktober - begin November. Gebruik van strooi, klei of was sal die tyd verhoog tot die koms van die Nuwe Jaar.