Gebakte aartappelkoekies is 'n maklike manier om 'n hartlike en goedkoop ete vir die hele gesin voor te berei. Diversifiseer die aartappel basis kan byna enige bymiddels wees, in die volgende resepte gebruik ons sampioene.
Terloops, aartappels gebak met sampioene, lyk lekker genoeg en aantreklik om op 'n feestelike tafel as warm geserveer te word. Dit sal 'n ideale maatskappy vir vleisgereg wees.
Gebakte aartappels met sampioene en kaas in die oond
Hierdie aartappelkasserol is verbasend maklik omdat die aartappels voor die kook gesmeer word. Die gevolglike "pannekoek" word gemeng met sampioen oondbak en in die oond gekook onder 'n ligte kaaskors.
bestanddele:
- spek - 2 stroke;
- ui - 130 g;
- Mushrooms - 340 g;
- droë witwyn - 115 ml;
- Aartappelknolle - 4 stuks.
- meel - 15 g;
- melk - 510 ml;
- gerasperde kaas - 45 g.
voorbereiding
Sny die stroppe spek in blokkies en braai tot sous. Slaan stukkies uie en sampioene in die gesmelte vet, totdat die bestanddele goue word, en die sampioen vog verdamp heeltemal. Sprinkel die gebraaide bestanddele met meel, en gooi 'n minuut later die wyn in. Wanneer die vloeistof in die skottel die helfte soveel bly, voeg die melk by en wag tot dit kook. Plaas die gerasperde kaas, roer, laat dit smelt. Kombineer nou die sous met gerasperde aartappels, meng dit en plaas dit alles in 'n bakgereg. Plaas die vorm in 'n voorverhitte oond vir 200 uur per uur. Sprinkel die gereg met 'n bykomende deel kaas 'n paar minute voor die gereedheid en laat onder die rooster los.
Resep vir gebakte aartappels met sampioene en suurroom in die oond
bestanddele:
- Aartappelknolle - 470 g;
- melk - 225 ml;
- suurroom - 115 g;
- gerasperde kaas - 95 g;
- roomkaas - 45 g;
- meelblom - 10 g;
- Champignons - 130 g.
voorbereiding
Stukkies champignons, laat hulle in botter totdat 'n rustieke kors verskyn. Strooi die sampioene met meel, en spoel eers met melk. Sodra die melk kook, gooi hard kaas daarby, voeg roomkaas en suurroom by. Verminder hitte onmiddellik, roer die sous en wag vir die smelt van kaas. Geur dit met 'n knippie sout, en gaan dan voort om die kastrol te vorm. Plaas die lae aartappels en sous met sampioene laag vir laag in die bak, laat 'n bietjie sous vir die bokant en sprinkel dit met ekstra kaasgedeelte indien nodig. Berei die gereg onder foelie vir 40-45 minute teen 200 grade.