Aartappelpastei met kool - 'n ongelooflike lekker gereg vir die hele gesin!

Aartappelpastei met kool of zrazy, soos hulle dikwels genoem word, is 'n bekostigbare, eenvoudige, maar lekker en bevredigende gereg. Hulle kan in 'n braaipan in olie gebraai word, of jy kan in die oond bak. As 'n vulling gebruik gestoofde kool met uie, wortels, en soms sampioene.

Hoe om pasteie te kook met aartappels en kool?

Pasteie met kool en aartappels om te kook, is nie moeilik nie, soos dit moontlik lyk, om die taak onder die krag van almal te hanteer. Die volgende aanbevelings sal foute vermy en lei nie net tot 'n lekker, maar ook 'n pragtige gereg.

1. Vir die deeg word die aartappels gekook en warm geknip sonder 'n vloeistof.
2. Die deeg kan gekook word met die toevoeging van eiers en sonder hulle. In die tweede geval is dit beter om die aartappels "in uniform" te kook en dan te knie. Met hierdie manier van kook, kom die aartappel meer taai uit.
3. Voeg die speserye en gebraaide uie in die deeg by.
4. Meng aartappels vir deeg op enige gerieflike manier - op 'n vleissnit, tolkushkoj of 'n rasper.

Deeg uit aartappels vir pasteie met kool

Pastei van aartappeldeeg met kool sal selfs meer lekker wees as jy gekneusde gekookte eiers by die vulsel voeg. Groene in die vulsel sal ook nie oorbodig wees nie. Na die braai word die voorbereide pasteie op papier servette versprei om oortollige vet uit te skakel en die bakkie minder kalorieë te maak.

bestanddele:

• gekookte aartappels - 1 kg;
• rou aartappels - 3 stuks.
• hoender eiers - 4 stukke;
• vars kool - 500 g;
• koringmeel - 180 g;
• gloeilamp - 1 stuk;
• wortels - 1 stuk;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Die aartappels word geskil en gerasper.
2. Roer daar aartappels, ry 1 eier, gooi meel in en roer.
3. Geur kool, uie en wortelspit op 'n rasper.
4. Braai die groente.
5. Eiers word gekook, fyngekap en by kool gevoeg.
6. Hulle maak pasteie en braai hulle in olie.

Aartappelpastei met kool in 'n braaipan

Gebraaide pasteie met kool en aartappels sal veral lekker wees as dit in 'n mengsel van groente en botter gebraai word. Suurkool in die vulling kan in rou vorm gebruik word, maar dit kan 'n bietjie voorgesit word met die byvoeging van uie, wortels, dan sal die vulling sagter en sagter wees.

bestanddele:

• aartappels - 1 kg;
• eiers - 2 stukke;
• sout, peper;
• koringmeel - 50 g;
• suurkool.

voorbereiding

1. Aartappels word gekook, skoongemaak en verpletter.
2. Voeg eiers, meel, sout, peper by en meng.
3. Vorm die balle, draai dit in plat koeke en versprei die vulsel.
4. Die rande is saam vasgemaak, die produk is soos 'n patty en gebraaide.

Aartappel aartappelpastei met kool

Berei aartappelpastei met kool en kan in 'n leun weergawe wees. Hulle is sag, delikate en lekker. In die lig van die feit dat hierdie leunskot, eiers nie by die deeg gevoeg word nie, kan 1-2 eetlepels stysel in plaas van hulle bygevoeg word, dit sal die massa ook konsolideer. Voordat dit gebak word, kan die bokant van die produkte met water gesmeer word en met sesamsaadjies geblik word.

bestanddele:

• aartappels - 600 g;
• kerrie - 1 teelepel;
• kool - 400 g;
• koringmeel - 30 g;
• tamatiepasta - 30 g;
• ui - 100 g;
• wortels - 200 g.

voorbereiding

1. Uie word gestoom, voeg gekapte kool, wortels, sout, peper, gooi in 50 ml water, tamatie en kook tot gereed.
2. Die gekartete aartappels word geknie, meel, speserye word bygevoeg en geknie.
3. Vorm die pasteie met vulsel.
4. Plaas leunppies met kool en aartappels op 'n bakplaat en bak tot rooi.

Pastei van Aartappels Met Kool

Pasteie aartappels met kool in 'n braaipan sal selfs lekkerder wees as jy gerasperde kaas by die deeg voeg. Puree kan vars voorberei word, wat beter is, maar ook gister is ook geskik. Jy hoef dit net goed op te warm sonder om vloeistof by te voeg, maar jy kan 'n geroosterde ui byvoeg.

bestanddele:

• Aartappelpuree - 600 g;
• wit kool - 400 g;
• ui - 2 stukke;
• eiers - 2 stukke;
• meel (indien nodig);
• kaas - 150 g;
• sout, peper;
• olie.

voorbereiding

1. Voeg die gerasperde kaas en knie by die puree-ry in die eier.
2. Gekrapte kool en fyngekapte ui in olie.
3. Wanneer die groente gereed is, ry in die eier, sit peper en sout.
4. Uit die toets word koeke gemaak, die vulsel word in die middel van elkeen geplaas, die rande is vasgemaak.
5. Braai aartappelpatties met kaas en kool tot rooi.

Pastei met aartappels en kool in die oond

Aartappelpastei met kool in die oond is so lekker dat hulle dadelik dikwels geëet word. Daarom word aanbeveel om die hoeveelheid bestanddele gelyktydig ten minste twee keer te verhoog. As gevolg van die feit dat die blare nie rou bestanddele bevat nie, is die tyd vir hulle baksel baie klein. Sodra 'n roerige kors bo gevorm is, is pasteie gereed.

bestanddele:

• witkool - 300 g;
• sout, speserye;
• Aartappel -1 kg;
• tamatiepasta - 50 g;
• knoffel - 5 dentikels;
• eier - 1 pers.

voorbereiding

1. Kool word gesny en gestoof met tamatie, sout, speserye.
2. Aartappels word in 'n skil geskrum, skoongemaak, deur 'n vleissnit gesout, gesout, peper en geknie.
3. Vorm koeke, sit kool in die middel, bedek met 'n tweede koek, die rande word saam vasgemaak.
4. Pastei van aartappels en kool word op 'n bakplaat versprei, met 'n geklitste eier gesmeer en vir 15 minute by 180 grade gebak.

Aartappelpastei met kool en sampioene

'N Resep vir aartappelpastei met kool kan effens verbeter word deur sampioene by die vulsel by te voeg. In hierdie geval word vars champignons gebruik, maar ander sampioene is ook uitstekend. Van die gespesifiseerde aantal komponente sal ongeveer 10 patties wees. Die hele proses van voorbereiding van komponente en braaiprodukte sal ongeveer 'n uur duur.

bestanddele:

• Aartappels van medium grootte - 10 stuks.
• meel - ½ koppie;
• kool - 300 g;
• wortels, uie - 100 g;
• Mushrooms - 200 g.

voorbereiding

1. Gesweekte aartappels word in gekapte aartappels geknie.
2. Roer die meel in.
3. Gekrapte kool met gekapte uie en wortels.
4. Sampioene word ook met uie gebraai.
5. Meng kool met sampioene.
6. Van die aartappeldeeg vorm 'n koek, vul die middel in die middel, die rande word vasgemaak en gebraaide aartappelpatties met sampioene en kool tot rooi.

Gebraaide patties met aartappels en suurkool

Pastei met aartappels en suurkool soos al die besige huisvroue en diegene wat nie regtig graag by die stoof wil tinker nie. As gaste se aartappels bly, kan jy dit veilig gebruik. Die skoonheid van hierdie resep is dat alle komponente gemeng word, pasteie word gevorm uit die resulterende massa en gebraai tot rooi.

bestanddele:

• aartappels - 1 kg;
• eiers - 2 stukke;
• blom - 4 el. lepels;
• uie, wortels - 1 stuks;
• suurkool - 300 g;
• olie.

voorbereiding

1. Gekookte aartappels word in gekapte aartappels geknie.
2. Ry in eiers, roer, spuit meel in.
3. Braai die uie, voeg die gerasperde wortels by en braai.
4. Sprei in 'n braaipan-suurkool, meng en stoof vir sowat 20 minute.
5. Meng die aartappels met kool, vorm die produkte.
6. Braai aartappelkoekies met kool vir 5 minute aan elke kant.